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Confit de porc Manex
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Confit de porc Manex
Le porc Manex, (Jean en Basque), est élevé à la ferme, en plein air dans les vallées de Baigorry et St Jean Pied de Port pendant au moins 8 mois. Sa chair persillée et savoureuse vous rappelle le goût du bon proc d'autrefois. Tomates, piments doux, oignons, graisse de canard : voici les ingrédients traditionnels tout simples pour la recette basque la plus connue. Comme quoi la bonne cuisine n'est pas toujours la plus compliquée !
Réchauffez les 2 sachets au bain marie sans laisser bouillir. Servez bien chaud. Vous pouvez aussi ajouter des oeufs à la piperade et la faire réchauffer à la poêle.
Apetitu On !


ingrédients : Confit de porc, (120g) : Porc Manex né et élevé au Pays Basque, graisse de canard, sel, poivre. Piperade (180g) : Tomates, piments doux, poivrons, oignons, graisse de canard, sel, poivre, piment d'Espelette, épices du Sakari.

conservation : Emballé dans un emballage isotherme avec de la glace. Expédié sous 72 heures maximum. Aréception, conserver au réfrigérateur. DLC garantie 30 jours minimum

300 g -1 personnequant.
SV95 7.10 €
Délais de Livraison : 3 jours ouvrables.
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Petricorena + Haut de page Cuisine des basques
Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49

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