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Confits

Saucisses confites
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Saucisses confites

Des saucisses de campagne mijotées longuement dans la graisse de canard. A déguster avec notre piperade aux piments doux ou nos haricots cuisinés à la graisse de canard. A servir bien chaudes, avec un bon verre rouge.


ingrédients : 7 à 8 saucisses pur porc, (68% maigre de porc, 30% gras de porc, sel, piment du Pays Basque, ail, épices), graisse de canard

conservation :



La Boîte de 3 parts

quant.
CF11 - 20.75€/kg - Poids net 400 gr 8.30 €

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Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49
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