Foie gras
Txistu : Jambon de Bayonne fourré au Foie Gras de canard Mi-Cuit
Cette "flûte" en langue basque (prononcez "tchistou") se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras de canard entier. L'ensemble est cuit en même temps à 60°C à cœur, serré comme dans un torchon. Une subtile alliance entre le fleuron de nos salaisons et la finesse du foie gras de canard. Cette entrée rafinée séduira les plus fins gourmets.
ingrédients : Foie gras de canard entier, jambon de Bayonne, sel , poivre, épices
conservation : 2 mois au réfrigérateur. Après ouverture, à consommer dans les 24 heures.
Délais de Livraison : 3 jours ouvrables.
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