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Jambon de Bayonne et Manex



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Jambon de Bayonne entier à l

Jambon de Bayonne entier à l'os

C'est le fleuron de nos salaisons. Il bénéficie de l'IGP Jambon de Bayonne.Vous l'apprécierez en fines lamelles, pour une entrée raffinée ou un apéritif dînatoire, mais aussi en tranches plus épaisses

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1/2 Jambon de Bayonne désossé

1/2 Jambon de Bayonne désossé

Désossé, en moitié ou en quart, le jambon de Bayonne conserve toutes ses qualités gustatives et est très facile à trancher et à conserver. Tant qu'il n'est pas entamé, vous pouvez le conserver en

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1/4 de Jambon de Bayonne désossé

1/4 de Jambon de Bayonne désossé

Désossé, en moitié ou en quart, le jambon de Bayonne conserve toutes ses qualités gustatives et est très facile à trancher et à conserver. Le quart de jambon est idéal pour une famille de 2 à 4 perso

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5/6 Tranches de Jambon de bayonne

5/6 Tranches de Jambon de bayonne

 

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Jambon Manex entier à l

Jambon Manex entier à l'os

Trois amis éleveurs, les trois Jean (Manex en Basque), se sont rencontrés dans leur quête sans consession de la qualité.Installés dans la Vallée, ils m'apportent des porcs sélectionnés pour la qualit

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1/4 de Jambon de Manex désossé

1/4 de Jambon de Manex désossé

 

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Jambon MANEX tranché

Jambon MANEX tranché

 

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Petricorena + Haut de page Page : 1 Cuisine des basques
Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49

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