Accueil   Notre maison   Nouveautés   Promotions 
français Rechercher un produit


Nos produits
Sauce Basque SAKARI
Piment Espelette, condiments
Foie gras
Saveurs d'Espagne
Paniers Gourmands - Idées Cadeaux
Jambon de Bayonne et Manex
Salaisons traditionnelles
Pâtés Basques
Plats cuisinés
Confits
Fromages du Pays Basque
Confiture de cerises noires - miel d Itxassou
Biscuits - Gâteau Basque
Accessoires - linge basque


Mon Panier


Compte client

Si vous êtes client, entrez votre email et votre mot de passe


ok
Première visite, passez votre commande et suivez nos indications

Suivi de colis
Comités d'Entreprises-Associations
Epiceries-Grossistes-Restaurateurs
Partenaires
Espace presse
Contact

Notre Catalogue

Paiement Sécurisé

Jambon de Bayonne et Manex

 
Jambon de Porc Manex, morceau de 1 Kg en promotion ! Jambon de Porc Manex, morceau de 1 Kg en promotion !
 
Trois amis éleveurs, les trois Jean (Manex en Basque), se sont rencontrés dans leur quête sans consession de la qualité.Installés entre Baigorri et Saint Jean Pied de Port, ils élèvent des porcs Large White, sélectionnés pour la qualité de leur viande. Elevés à la ferme, nourris uniquement de bonnes céréales et aptes à se développer 2 mois de plus que les autres.Après les avoir salés et frottés longuement au piment doux, ils sèchent près d'un an et demi dans un séchoir collectif.

Ils méritent ces 16 mois à 18 mois de patience, car en fin de sèche, leur chair plus foncée développe des senteurs et un goût extraordinaires qu'il faut découvrir une fois dans sa vie.


ingrédients : cuisse de porc Manex, sel des salines du Bassin de l'Adour, épices, conservateur : salpetre.

conservation : The boned ham should be kept in dry linen in the fridge for up to 2 months

La pièce sous vide de 1kg500quant.
SL35 - 30 €/kg - Poids net env 1.500 kg 45.00 €
PROMO - La pièce sous vide de 1kgquant.
SL38 - 27€/kg - Poids net env 1 kg 30.00 27.00 €
Délais de Livraison : 3 jours ouvrables.
Veuillez vous identifier pour connaître, en fonction de votre situation géographique, le délai de livraison légal (loi Chatel) : Compte client

les Conditions Générales de Vente

Revenir à la boutique
Ajouter à mon panier

poursuivre ma commande
 


Nos produits Associés
<< Piment Espelette, condiments

Petricorena + Haut de page Cuisine des basques
Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49

Paiement Sécurisé   Plan du site   Conditions Générales de Vente     Mentions légales   webmaster   Liens   incom-creation.net