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Pâtés Basques

Terrine de Foie à l'Izarra
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Terrine de Foie à l'Izarra

Voici une des recettes qui a contribué à notre succés.

Le chaleureux alcool traditionnel vient parfumer notre terrine 100 % pur porc et goûteuse à souhait.


Pour une entrée toute simple avec quelques piments doux au vinaigre, et un bon pain de seigle ou de campagne.


ingrédients : 60% de gras et goulas de porc, 35 % de foie de porc, lai, oeufs frais, 2% Izarra, sel, poivre, épices.

conservation : Se conserve 4 ans dans un endroit sec et frais.



La Verrine de 6 parts

quant.
PA04 - 22.78€/kg - Poids net 180 gr 4.10 €

Délais de Livraison : 3 jours ouvrables.
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Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49
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