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maison petricorena

Plats cuisinés

Axoa, 750  g
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Axoa, 750 g

Le axoa est une recette traditionnelle de la région d'Espelette. Cuisiné avec de menus morceaux de viande de veau et de bœuf sélectionnés dans des élevages locaux et longuement mijotés avec des tomates et des piments doux du Pays Basque, notre Axoa se réchauffe doucement au bain marie ou dans une terrine au four ou au micro ondes. Vous le servirez accompagné de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes fraîches.


ingrédients : Veau et boeuf, piments doux du Pays Basque. Poivrons, oignons, ail, Jambon de Bayonne, piment d'Espelette, sel, épices.

conservation : La boîte d'Axoa se conserve 4 ans dans un endroit sec et frais. Une fois entamé consommer assez rapidement.



La Boîte de 4 parts

quant.
SC08 - 17.95 € le kg - Poids net 750 gr 14.00 €

Délais de Livraison : 3 jours ouvrables.
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Nous nous attachons à cuisiner et à innover avec et autours des trésors gastronomiques du Pays basque aux pieds des côteaux pentus des vignes d’Irouléguy, à quelques minutes de Saint Jean Pied de Port et d'Espelette, à quelques kilomètres des plus belles plages de l’Atlantique (San Sebastien, Biarritz, St Jean de Luz, Bayonne, Hossegor…). Nos produits sont sélectionnés pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité. La cuisine basque est comme le Fandango, colorée, savoureuse et pétillante. Laissez vous envoûter, savourez nos recettes : foie gras, jambon de Bayonne, confit, piperade basquaise, axoa, sauce basque Sakari, condiments, piment basque, gâteau basque, fromage, linge basque … des idées à vivre en famille et entre amis.


Laurent Petricorena - Route de Saint Jean Pied de Port - 64430 Saint Etienne de Baigorry, France - Tel. + 33 (0)5 59 37 41 36 – Fax. + 33 (0)5 59 37 47 49
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