Sauce Basque SAKARI

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Assortiments de sauce basque SAKARI et poudre de piment d'Espelette

Composition de l'assortiment - 1 sauce basque Sakari douce 25 cl - 1 sauce basque Sakari forte 25 cl - 1 poudre de piment d'Espelette 50 g La sauce basque Sakari, exclusivement fabriquée par notre Maison, est le plus ancien produit gastronomique de la famille Petricorena. Son secret fut donné par un vieux berger Basque, exilé en Argentine, et transmis depuis lors de génération en génération. Elle accompagne à merveille le mouton grillé, les viandes blanches chaudes ou froides, les oeufs, les légumes, les pâtes, le riz, les pizzas, les poissons grillés. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire des marinades. La sauce basque Sakari est la complice indispensable de la cuisine estivale, et des grillades au barbecue et à la plancha. Le piment d'Espelette est une variété locale de piment. Seules 10 communes du Pays Basque situées autour d'Espelette peuvent produire le fameux piment d'Espelette ou espeletako Biperra. En effet, il bénéficie d'une Apellation d'Origine controlée protégeant sa production. Les producteurs de piment d'Espelette perpétuent un savoir faire ancestral s'attachant à produire un piment de qualité, sélectionnant à la main les plus beaux fruits bien rouges et brillants. Cette poudre de piment d'Esplette dégage des parfums uniques et nuancés, vous pourrez l'utiliser comme le poivre dans toutes vos préparations culinaires.

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