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Tranches de Jambon de bayonne IGP 150 g

SL46

Le paquet de 2 à 3 tranches de jambon de Bayonne sous vide (150g).

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46,67 € par kilo

7,00 €

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Le paquet de 2 à 3 tranches de jambon de Bayonne sous vide (150g). Il est impératif d’ouvrir le sachet au moins un quart d’heure avant la dégustation afin que le jambon s’aère et révèle toutes ses saveurs.

Qu'est ce que l'IGP? L'Indication Géographique Protégée dont bénéficient nos jambons, c'est la garantie que nos viandes proviennent d'élevages de porcs surveillés, tant pour la qualité de leur alimentation que pour la zone de l'élevage et de séchage.

Ainsi, pour le porc, nous nous approvisionnons auprès des élevages de porcs Manex, situés entre Saint Etienne de Baigorry et Saint Jean Pied de Port, dans notre vallée. Des porcs élevés jusqu’à 12 mois, dont la chair est tendre et naturellement persillée.

Poids net : 150 g env sous vide. A déguster dans les 48 h après ouverture

Ingrédients : Cuisse de porc, sel de Salies, épices, conservateur : salpetre.

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Le paquet de 2 à 3 tranches de jambon de Bayonne sous vide (150g).

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