Saucissons Chorizo 

Nos clients nous disent que notre saucisson est le meilleur du Pays Basque… C’est sans doute exagéré, mais une chose est sûre. Depuis 4 générations la famille Petricorena fabrique ses saucissons et son chorizo de la même façon. Des vrais morceaux de porc coupés “moyen”, du bon gras de porc mais pas trop et juste ce qu’il faut de sel et de poivre et d’épices pour le chorizo. Bonne dégustation.

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