Saucissons Chorizo 

Nos clients nous disent que notre saucisson est le meilleur du Pays Basque… C’est sans doute exagéré, mais une chose est sûre. Depuis 4 générations la famille Petricorena fabrique ses saucissons et son chorizo de la même façon. Des vrais morceaux de porc coupés “moyen”, du bon gras de porc mais pas trop et juste ce qu’il faut de sel et de poivre et d’épices pour le chorizo. Bonne dégustation.

  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %) Saucisson séché 5 semaines minimum dans notre séchoir collectif Médaille de Bronze 2017 au Concours Générale Agricole de Paris Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

    9,50 €
  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Bonnes viandes hachées « moyen », 15% de gras Chorizo séché 5 semaines dans notre séchoir collectif Mélange d’épice, juste piquant Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

    13,00 €
  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Viandes hachées « moyen », 15% de gras Séchée 3 semaines dans notre séchoir collectif Saucisse sèche au Piment d’Espelette AOC Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

    7,50 €
  • (4,5/5) sur 2 note(s)

    Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Bonnes viandes hachées « moyen », 15% de gras Séché 5 semaines dans notre séchoir collectif Saucisson Jésus au goût plus prononcé est unique Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

    21,00 €
  • (5/5) sur 1 note(s)

    Assortiment de saucissons, chorizos, lomo ou magret finement tranché pour un apéritif de 4 personnes

    12,00 €
  • Assortiment de saucissons, chorizos, lomo ou magret finement tranché pour un apéritif de 4 personnes

    18,00 €24,00 €-25%
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