• Sauce Sakari

Saucissons Chorizo

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Saucissons Chorizo 

  • Notre recette est tout simplement celle que nous avons toujours suivie dans la famille : de bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %), des boyaux naturels, un assaisonnement contrôlé et enfin un séchage contrôlé, dans un séchoir collectif, pendant 5 semaines. Goûtez-le ! Vous n’en voudrez peut-être plus d’autres. Médaillé de...

    9,50 €
  • Pour notre chorizo, nous procédons exactement de la même façon que pour le saucisson. Seul l’assaisonnement varie : nous y ajoutons un mélange épicé. Juste piquant, mais sans masquer le goût de la viande, ce chorizo est un délice.

    13,00 €
  • La saucisse sèche est plus allongée et plus fine qu'un saucisson classique. Toujours dans un boyau naturel, légèrement pimentée, c'est la complice idéale des petits creux impromptus, des apéritifs entre amis ou des pique-niques de randonnée.

    7,50 €
  • Le Jésus est un produit typique de la tradition charcutière du Pays Basque. Ce gros saucisson tire son nom du boyau qui le contient. La préparation est la même que pour le saucisson.  Mais, il sèche beaucoup plus lentement et son assaisonnement est légèrement différent. Son goût plus prononcé est unique :les connaisseurs ne s'y trompent pas !

    19,90 €
  • Assortiment de saucissons, chorizos, lomo ou magret finement tranché pour un apéritif de 4 personnes

    12,00 €
  • Assortiment de saucissons, chorizos, lomo ou magret finement tranché pour un apéritif de 4 personnes

    19,20 €24,00 €-20%
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