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Pâtés basques

Pâté et Terrine Basque

Charcutier depuis 4 générations nous cultivons le goût d'une charcuterie authentique et savoureuse. Notre Terrine de Campagne a été deux fois primée au Concours Générale Agricole à Paris. Nous réalisons également des pâtés au sanglier, lapin, canard, foie de volaile... Un savoir-faire charcutier qui ne se perd pas et qui continue d'exister. Vous voulez déguster ?

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paté de campagne

Available

Pâtés basques

Terrine de Campagne 90 g

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Produit médaillé CGA

2,80 €

Produit médaillé CGA

Porcs élevés dans le Sud Ouest Pur porc, hachée moyen Disponible en 90g, 130g et 180g Médaillé d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2018 et 2020 Médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

Pâté Basque au Piment d'Espelette 65 g

Available

Pâtés basques

Pâté Basque au Piment d'Espelette 65 g

(5/5) sur 2 note(s)

2,90 €

Pur Porcs fermiers du Sud-Ouest Viande, hachée moyen Disponible en 65g, 130g et 180g Délicatement relevé d’une pointe de Piment d’Espelette AOP Fabriqué et cuisiné au Pays Basque par la Maison Petricorena

Pâté Basque au Piment d'Espelette 130 g

Available

Pâtés basques

Pâté Basque au Piment d'Espelette 130 g

(4,9/5) sur 14 note(s)

3,90 €

Pur Porcs fermiers du Sud-Ouest Viande, hachée moyen Disponible en 65g, 130g et 180g Délicatement relevé d’une pointe de Piment d’Espelette AOP Fabriqué et cuisiné au Pays Basque par la Maison Petricorena

Pâté Basque au Piment d'Espelette 180 g

Available

Pâtés basques

Pâté Basque au Piment d'Espelette 180 g

(4,8/5) sur 39 note(s)

4,80 €

Pur Porcs fermiers du Sud-Ouest Viande, hachée moyen Disponible en 65g, 130g et 180g Délicatement relevé d’une pointe de Piment d’Espelette AOP Fabriqué et cuisiné au Pays Basque par la Maison Petricorena

Rillettes de Canard

Rupture de stock

Pâtés basques

Rillettes de Canard

(4,1/5) sur 17 note(s)

SANS GLUTEN

6,00 €

SANS GLUTEN

Rillette artisanale 100 % viande de canard Sans gluten

Boudin du Pays Basque au...

Available

Pâtés basques

Boudin du Pays Basque au piment d'Espelette bocal 90 g

(5/5) sur 2 note(s)

3,50 €

Le boudin noir est une spécialité charcutière traditionnelle du Pays Basque De la viande de porc, de la couenne, du goulat, entrent dans la préparation Viande de porc Manex, élevé au Pays Basque Texture proche de celle du pâté et vous permet de le déguster aussi bien froid que chaud Convient pour 1 à 2 couverts

Boudin du Pays Basque au piment d'Espelette

Available

Pâtés basques

Boudin du Pays Basque au piment d'Espelette

(4,9/5) sur 13 note(s)

5,00 €

Le boudin noir est une spécialité charcutière traditionnelle du Pays Basque De la viande de porc, de la couenne, du goulat, entrent dans la préparation Viande de porc Manex, élevé au Pays Basque Texture proche de celle du pâté et vous permet de le déguster aussi bien froid que chaud Convient pour 3 à 4 couverts

Terrine de Sanglier

Rupture de stock

Pâtés basques

Terrine de Sanglier

(4,8/5) sur 9 note(s)

5,80 €

Pour l'élaboration de cette terrine, nous remplaçons la viande de porc par de la viande sanglier. Plus maîgre et haute en goût, elle ravira les amateurs de gibier.

chichon rillette de porc

Available

Pâtés basques

Chichons du Pays Basque (rillettes de porc) bocal 90 g

(5/5) sur 1 note(s)

3,15 €

Confectionnées avec les morceaux de viandes restant à l’issue de la fabrication des confits Elles sont bien dégraissées, puis mixées grossièrement avant d’être mises en boîtes et stérilisées Idéal pour des toasts apéritif Fabriqué et cuisiné au Pays Basque par la Maison Petricorena

Chichons du Pays Basque (rillettes de porc) 130 g

Available

Pâtés basques

Chichons du Pays Basque (rillettes de porc) 130 g

(4,8/5) sur 13 note(s)

3,80 €

Confectionnées avec les morceaux de viandes restant à l’issue de la fabrication des confits Elles sont bien dégraissées, puis mixées grossièrement avant d’être mises en boîtes et stérilisées Idéal pour des toasts apéritif Fabriqué et cuisiné au Pays Basque par la Maison Petricorena

Terrine de Foie à l'Izarra

Available

Pâtés basques

Terrine de Foie à l'Izarra

(5/5) sur 3 note(s)

4,70 €

Porc élevé dans le Sud Ouest Pur porc, hachée moyen Une pointe de la liqueur basque parfume délicatement notre terrine Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

Terrine de Lapin à l'Armagnac

Available

Pâtés basques

Terrine de Lapin à l'Armagnac

(4/5) sur 7 note(s)

6,50 €

50 % viande lapin origine France et 50 % viande de Porcs fermiers du Sud-Ouest hachée moyen Légèrement parfumée à l’Armagnac Fabriquée et cuisinée au Pays Basque par la Maison Petricorena

Terrine de Foie au Marc du Pays Basque

Available

Pâtés basques

Terrine de Foie au Marc du Pays Basque

(5/5) sur 5 note(s)

3,90 €

Légèrement parfumée à l'eau de vie de vin d'Irouleguy, notre terrine de foie au Marc du Pays Basque vous révèle les parfums particuliers de notre terroir. Pour une entrée toute simple avec quelques piments doux au vinaigre, et un bon pain de seigle ou de campagne.

Délice du Pays Basque 130 g

Available

Spécialités au foie gras

Délice du Pays Basque 130 g

(4,2/5) sur 6 note(s)

11,00 €

50% bloc de Foie gras 50% farce fine au foie de volaille Disponible en 130g et 200g Idéal pour une entrée ou un apéritif Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

Une farandole de 4 terrines...

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Available

Pâtés basques

Une farandole de 4 terrines de patés basques maison

(4,2/5) sur 6 note(s)

14,16 € 14,90 €

Une farandole de 4 terrines de pâtés basques maison :- 1 terrine de campagne 130 g- 1 terrine de pâté piquant 130 g- 1 chichon 130 g- 1 terrine de foie au marc du Pays Basque 130 g

Le lot de 2 Terrines de...

Available

Pâtés basques

Le lot de 2 Terrines de Foie au Marc du Pays Basque 130 g

(5/5) sur 2 note(s)

7,41 €

Légèrement parfumée à l'eau de vie de vin d'Irouleguy, notre terrine de foie au Marc du Pays Basque vous révèle les parfums particuliers de notre terroir. Pour une entrée toute simple avec quelques piments doux au vinaigre, et un bon pain de seigle ou de campagne.

Le lot de 2 terrines de...

Promo !
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Pâtés basques

Le lot de 2 terrines de Sanglier

(5/5) sur 2 note(s)

11,02 € 11,60 €

Pour l'élaboration de cette terrine, nous remplaçons la viande de porc par de la viande sanglier. Plus maîgre et haute en goût, elle ravira les amateurs de gibier.

Terrine de Lapin à l'Armagnac

Promo !
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Rupture de stock

Pâtés basques

Le lot de 2 terrines de Lapin à l'Armagnac

(5/5) sur 2 note(s)

12,35 € 13,00 €

50 % viande lapin origine France et 50 % viande de Porcs fermiers du Sud-Ouest hachée moyen Légèrement parfumée à l’Armagnac Fabriquée et cuisinée au Pays Basque par la Maison Petricorena

Le lot de 2 terrines de...

Available

Pâtés basques

Le lot de 2 terrines de Canard à l'Orange

(5/5) sur 3 note(s)

7,98 €

Un élégant mélange sucré salé qui flatte les papilles. Pour une entrée toute simple avec quelques piments doux au vinaigre

Le lot de 2 rillettes de...

Promo !
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Rupture de stock

Pâtés basques

Le lot de 2 rillettes de Canard

(5/5) sur 1 note(s)

11,40 € 12,00 €

Rillette artisanale 100 % viande de canard Sans gluten

Coffret de 4 pâtés basques 90 g

Available

Pâtés basques

Le lot de 4 pâtés basques 90 g

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11,30 €

Assortiment de 4 pâtés basques 90 g 1 pâté au piment d'Espelette 90 g 1 terrine de campagne 90 g 1 chichon (rillettes de porc) 90 g 1 boudin basque 90 g

Box apéro bières et...

Available

Saucissons Chorizo

Box apéro bières et saucisson basque

(5/5) sur 1 note(s)

28,50 €

Le « petit cadeau » sympathique et sans complexe pour être sûr de faire plaisir à prix tout doux ! Composition de la box : 1 bière basque bob'Beer 33 cl blonde 1 bière basque bob'Beer 33 cl blanche 1 saucisson campagnard 1 pâté basque au piment d'Espelette 130 g 1 paquet de sablés okina salés au fromage de brebis et piment d'Espelette Tout pour un...

Terrine de campagne

-5% / -5%

Available

Pâtés basques

Le lot de 2 Terrines de Campagne 2 x 180 g

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8,74 € 9,20 €

Porcs élevés dans le Sud Ouest Pur porc, hachée moyen Disponible en 90g, 130g et 180g Médaillé d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2018 et 2020 Médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

Pâté Basque au Piment d'Espelette 180 g

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-10% / -10%

Available

Pâtés basques

Le lot de 2 Terrines de Pâté Basque au Piment d'Espelette 2 x 180 g

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lot

8,64 € 9,60 €

lot

Pur Porcs fermiers du Sud-Ouest Viande, hachée moyen Disponible en 65g, 130g et 180g Délicatement relevé d’une pointe de Piment d’Espelette AOP Fabriqué et cuisiné au Pays Basque par la Maison Petricorena

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