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Les produits médaillés
Terrine de Campagne 180 g Médaillé d'Argent au concours agricole de Paris 2018
Porcs élevés au Pays Basque Pur porc, hachée moyen Disponible en 130g et 180g Médaillé d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2018 Médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
4,60 €
Terrine de Campagne, 130 g Médaillé d'argent au concours agricole de Paris 2018
Porcs élevés au Pays Basque Pur porc, hachée moyen Disponible en 130g et 180g Médaillé d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2018 Médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
3,50 €
Confiture de cerises noires 100 g
Recette traditionnelle du Pays Basque Véritable cerise noire entière Médaille d'or au Concours Générale Agricole de Paris en 2018 Accompagne parfaitement le fromage de brebis Ingrédient essentiel du Gâteau Basque Fabriqué et cuisiné au Pays Basque
3,00 €
Confiture de cerises noires 220 g
Recette traditionnelle du Pays Basque Véritable cerise noire entière Médaille d'or au Concours Générale Agricole de Paris en 2018 Accompagne parfaitement le fromage de brebis Ingrédient essentiel du Gâteau Basque Fabriqué et cuisiné au Pays Basque
5,40 €
Confiture de cerises noires 800 g
Recette traditionnelle du Pays Basque Véritable cerise noire entière Médaille d'or au Concours Générale Agricole de Paris en 2018 Accompagne parfaitement le fromage de brebis Ingrédient essentiel du Gâteau Basque Fabriqué et cuisiné au Pays Basque
14,50 €
Saucisson sec Campagnard
Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %) Saucisson séché 5 semaines minimum dans notre séchoir collectif Médaille de Bronze 2017 au Concours Générale Agricole de Paris Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
9,50 €
1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env
Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible désossé en ¼ 1, 2 kg env Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
38,40 €
Jambon de Porc Manex entier à l'os
Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible à l’os Entier Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
242,00 €
Tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 150 g
Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible en 2 ou 3 tranches Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
9,00 €
1/2 Jambon de Porc Manex 4 kg env
Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible désossé en 1/2 4 kg env Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
128,00 €
Tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 300 g
Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible en 5 ou 6 tranches Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
17,30 €