Les produits médaillés

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Available

Confitures et Gelées Basques

Confiture de cerises noires Basque 100 g

GS33

(4,8/5) sur 8 note(s)

Produit médaillé CGA

3,00 €

Produit médaillé CGA

Recette traditionnelle du Pays Basque Véritables cerises noires entières (54%) Médaille d'or au Concours Générale Agricole de Paris en 2018 La confiture de cerises noires accompagne parfaitement le fromage de brebis Ingrédient essentiel du Gâteau Basque Fabriquée et cuisinée au Pays Basque par la Maison Petricorena

Available

Confitures et Gelées Basques

Confiture de cerises noires Basque 800 g

GS34

(4,9/5) sur 18 note(s)

Produit médaillé CGA

16,00 €

Produit médaillé CGA

Recette traditionnelle du Pays Basque Véritable cerise noire entière Médaille d'or au Concours Générale Agricole de Paris en 2018 La confiture de cerises noires accompagne parfaitement le fromage de brebis Ingrédient essentiel du Gâteau Basque Fabriqué et cuisiné au Pays Basque

Tranches de Jambon de Porc Manex pays basque

Available

Jambon Basque de Porc Manex

Tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 150 g

SL49

(4,2/5) sur 24 note(s)

Produit médaillé CGA

9,00 €

Produit médaillé CGA

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus que pour un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoir collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible en tranché sous vide 150 g ou 300 g Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Jambon Basque de Porc Manex

1/4 de Jambon de Porc Manex, 1,2 kg env

SL43

(4,8/5) sur 64 note(s)

Produit médaillé CGA

44,40 €

Produit médaillé CGA

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus que pour un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoir collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible désossé sous vide entier, en demi ou en quart Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Available

Jambon Basque de Porc Manex

Jambon de Porc Manex entier désossé 8 kg env

SL31

(1/5) sur 1 note(s)

Produit médaillé CGA

250,00 €

Produit médaillé CGA

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus que pour un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoir collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Entier, désossé sous-vide Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Available

Jambon Basque de Porc Manex

Jambon manex désossé, pièce de 1 kg sous vide

SL431

(4,8/5) sur 32 note(s)

Produit médaillé CGA

37,00 €

Produit médaillé CGA

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus que pour un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoircollectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible désossé sous vide en ¼, demi ou entier désossé Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Available

Pâtés basques

Terrine de Campagne 90 g

PA18

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Produit médaillé CGA

2,80 €

Produit médaillé CGA

Porcs élevés dans le Sud Ouest Pur porc, hachée moyen Disponible en 90g, 130g et 180g Médaillé d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2018 et 2020 Médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2013 Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

Coffret cadeau les médailles au salon de l'agriculture

Available

Cadeaux de 30€ à 60€

Coffret cadeau les médailles au salon de l'agriculture

CP30

(5/5) sur 3 note(s)

Produit médaillé CGA

54,50 €

Produit médaillé CGA

Vous trouverez dans ce coffret nos 4 produits médaillés au salon de l'agriculture : - le jambon de porc Manex 1 kg sous vide : né et élevé au Pays Basque, affinage 20 mois minimum. Médaillé 3 fois au Concours général Agricole de Paris (Or 2013, Argent 2016, Bronze 2017). - la terrine de campagne 180 g: Médaillé d’argent au Concours Général Agricole de...

Available

Jambon Basque de Porc Manex

Jambon de Porc Manex entier à l'os 12 kgs environ

SL30

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Produit médaillé CGA

300,00 €

Produit médaillé CGA

Viande persillée aux saveurs intenses Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus que pour un jambon de Bayonne) Affiné 20 mois minimum dans notre séchoir collectif Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris Disponible à l’os Entier Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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-5% / -5%

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Pâtés basques

Le lot de 2 Terrines de Campagne 2 x 180 g

SA01 X 2

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8,74 € 9,20 €

demi fromage de chevre fermier du Pays Basque

Available

Fromages Basques artisanaux

Demi fromage basque de chèvre fermier 380 g env

FR16

(5/5) sur 1 note(s)

14,50 €

Fromage basque de chèvre fermier Ferme Mendigorria à Ayherre Pâte pressée non cuite au lait cru de chèvre Affinage 2 mois Doux et savoureux Médaillé d'argent au concours général agricole 2022 A réception, à conserver au frais et à déguster dans le mois

Promo !
-10% / -10%

Available

Jambon Basque de Porc Manex

Le lot de 2 paquets de tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 2 x150 g

SL49x2

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16,20 € 18,00 €

Saucisse Sèche au piment d'Espelette du pays basque

Promo !
-10% / -10%

Available

Saucissons Chorizo

Le lot de 2 Saucisses Sèches Lukinka au piment d'Espelette

SL17x2

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14,76 € 16,40 €

Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne Médaille de bronze Concours Général Agricole Paris 2022 Viandes hachées « moyen », 15% de gras Séchée 3 semaines dans notre séchoir collectif Saucisse sèche au Piment d’Espelette AOC Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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Les produits médaillés

Terrine de Campagne, 130 g

Terrine de Campagne 180 g

Confiture de cerises noires Basque 100 g

Confiture de cerises noires Basque 220 g

Confiture de cerises noires Basque 800 g

Saucisson sec Campagnard

Tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 150 g

Tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 300 g

1/4 de Jambon de Porc Manex, 1,2 kg env

Jambon de Porc Manex entier à l'os 10 kgs environ

1/2 Jambon de Porc Manex 4 kg env

Jambon de Porc Manex entier désossé 8 kg env

Jambon manex désossé, pièce de 1 kg sous vide

Terrine de Campagne 90 g

Coffret cadeau les médailles au salon de l'agriculture

Coffret à la découverte de nos produits médailles au concours général agricole

Jambon de Porc Manex entier à l'os 12 kgs environ

Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette

Fromage basque de chèvre fermier

Le lot de 2 Terrines de Campagne 2 x 180 g

Demi fromage basque de chèvre fermier 380 g env

Le lot de 2 paquets de tranches de Jambon de Porc Manex du Pays Basque 2 x150 g

Le lot de 2 Saucisses Sèches Lukinka au piment d'Espelette