Nos derniers articles | A table !!!!

Oeufs Cocotte façon basque, recette facile pour 2 personnes

Par cuisine • Idées recettes Saint Valentin, Entrées

2 semaines Il y a

URTE BERRI ON ! Bonne Année 2019

Par cuisine • Agenda, Nos bonnes adresses, Non classé

1 mois Il y a

Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette

Par cuisine • Idées recettes spécial fête des fin d'année, Recettes de nos amis blogueurs, Entrées

Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.

2 mois Il y a

Participez à notre Quiz de Noël pour tenter de gagner de nombreux lots !!

Par cuisine • Non classé

4 mois Il y a

Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque

Par cuisine • Apéritif, Fils RSS, Tapas et pinchos

5 mois Il y a

Horaires d’ouverture

Par cuisine • Agenda, accueil, Tourisme

C’est la rentrée ! Nous reprenons nos horaires « de croisière »…

façade boutique maison Petricorena

5 mois Il y a

La recette facile du gâteau basque à la confiture de cerises noires

Par cuisine • Les recettes, Les Cours de cuisine, Desserts

6 mois Il y a

Financiers chantilly à la confiture de cerises noires Maison Petricorena

Par cuisine • accueil, Desserts

Selon la recette des financiers de Christophe Michalak Lire la suite

1 2 3 … 75

Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... Clara Petricorena A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango : Sauce basque Sakari, piment d’Espelette et condiments ; Jambon de Bayonne, Jambon Manex, saucissons, chorizos, magrets séchés ou fumés, salaisons traditionnelles ; Piperade, Axoa, Cassoulet et plats cuisinés traditionnels du terroir basque et du Sud-Ouest ; Foie gras et délices basques autours du foie gras ; confit de canard, de porc, d’agneau ; Vins d’Irouléguy, de Jurançon, de Navarre et du Sud-Ouest ; terrines, pâtés, rillettes ; fromage de brebis ; confiture de cerises noires et petites gourmandises au piment doux ; linge basque…

Top

La Cuisine des Basques

Oeufs Cocotte façon basque, recette facile pour 2 personnes

Talo ou taloa : galette traditionnelle du Pays Basque

Papillote de saumon, sauce béarnaise Sakari

Nems de boudin basque et pommes à la gelée de piments doux Sakari

Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette

Oeufs Cocotte façon basque, recette facile pour 2 personnes

URTE BERRI ON ! Bonne Année 2019

Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette

Participez à notre Quiz de Noël pour tenter de gagner de nombreux lots !!

Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque

Horaires d’ouverture

C’est la rentrée ! Nous reprenons nos horaires « de croisière »…

La recette facile du gâteau basque à la confiture de cerises noires

Financiers chantilly à la confiture de cerises noires Maison Petricorena

Bienvenue … sur Cuisine des Basques

Découvrez notre boutique en ligne

Rendez-nous visite à Saint Etienne de Baigorry

Rencontrez-nous sur les foires et salons