Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une...
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Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et...
Crêpe de farine de maïs fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs bio grand roux basque,...
Crêpe à la pâte à tartiner Laia et aux fruits de saison
Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), pâte à tartiner de chez...
Crêpe dessert au miel d’Itxassou et chapelure de pain d’épice d’Ainhoa
Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), miel d’Itxassou et chapelure de...
Roulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort
Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise de tête ? Testez cette recette simple et rapide aussi...
Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la...
TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE
Une façon originale et gourmande de déguster notre axoa du Pays Basque..
EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI
Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait » !...
Salon vin et terroir de Toulouse 2020
Comme chaque année, venez nous retrouver à TOULOUSE au salon vins et terroirs du 13 au 15 mars !
Jeu de la chandeleur, choisissez votre crêpe préférée !
Rendez vous sur notre page Facebook pour tenter de gagner un lot sucré ou salé pour accompagner vos crêpes. Tirage le 4 février !
Crêpe à la pâte à tartiner Laia et aux fruits de saison
Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), pâte à tartiner de chez...
Crêpe dessert au miel d’Itxassou et chapelure de pain d’épice d’Ainhoa
Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), miel d’Itxassou et chapelure de...
Crêpes aromatisées au Patxaran Egiazki
Vous aimez varier le goût de vos crêpes ? Et pourquoi pas ? Des crêpes aromatisées à l’alcool basque...
Crêpe de farine de maïs fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs bio grand roux basque,...
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et au confit de porc Manex pour une crêpe 100 %...
Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une association sucré salé qui ravira les papilles de vos convives...
Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basque
Pour changer de nos traditionnelles galettes de farine de maïs basque « taloa » ou « talo » , nous vous proposons d’essayer une...
Roulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort
Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise de tête ? Testez cette recette simple et rapide aussi...
Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la...
TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE
Une façon originale et gourmande de déguster notre axoa du Pays Basque..
SALON VINS ET TERROIRS DE TOULOUSE LE 1, 2 ET 3 NOVEMBRE 2019
HALL 5 – Allée B Stand 17 Demandez-nous vos entrées gratuites et pour être servi en toute satisfaction, passez-nous votre commande avant le 20 octobre sur info@petricorena.com ou au 0559374136 ...
EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI
Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait » ! Voici un effiloché de porc Manex du Pays-Basque simple et...
HORAIRES BOUTIQUE WEEK-END DE L’ASCENSION ET EUSKAL TRAILS
Boutique ouverte en continu pour le week-end de l’ascension et Euskal Trails. Au plaisir de vous accueillir !
AGNEAU CONFIT, comme chez Petricorena
La recette facile et délicieuse de l'agneau confit "comme chez Petricorena" ! A vos fourneaux !
Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari
Le pintxo (prononcé pintcho en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une ration de nourriture. Vous retrouverez les pintxos dans les bars du Pays...
L’aventure et les secrets de la Sauce Basque Sakari
Découvrez ici tous les secrets de la sauce basque Sakari, comment utiliser les sauces basques Sakari et l'ensemble des sauces et condiments élaborés au Pays Basque par la Maison Petricorena...
Mille-feuilles de fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
Vous hésitez encore entre fromage et dessert ? Voilà la solution ! Merci Chef @stephanegarcia pour cette jolie recette qui...
OFFRE SPÉCIALE SALON DE L’AGRICULTURE
Cette année, nous ne nous rendons pas au Salon International de l’Agriculture, mais nous souhaitons tout de même fêter avec...
Fêtons le Printemps !
Nous venons à votre rencontre à Paris et à Bordeaux. Passez-nous vos commandes sans plus tarder. A très vite !
Enchiladas façon basque au fromage de brebis
La cuisine et la gourmandise n'ont pas de frontière ! Voici une recette facile pour un plat assurément gourmand aux...