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Dossier spécial plancha et grillades, découvrez les recettes !
Vous voulez connaître la recette de notre sauce basque Sakari ? La réponse en vidéo 😜 Pour découvrir nos idées...
Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une...
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et...
Dossier spécial plancha et grillades, découvrez les recettes !
Vous voulez connaître la recette de notre sauce basque Sakari ? La réponse en vidéo 😜 Pour découvrir nos idées recettes planchas et grillades, cliquez sur la photo 👇 Crédit...
Coeurs de canard à la sauce basque à la plancha
En version estivale, vous ferez cuire ces petits cœurs à la plancha et pourrez également les servir façon apéritive tapas...
AGNEAU CONFIT, comme chez Petricorena
La recette facile et délicieuse de l'agneau confit "comme chez Petricorena" ! A vos fourneaux !
Salon vin et terroir de Toulouse 2020
le Salon Vins & Terroirs (édition de printemps) qui devait se tenir du 13 au 15 mars prochain est reporté aux 5,...
Salon vin et terroir de Toulouse 2020
Comme chaque année, venez nous retrouver à TOULOUSE au salon vins et terroirs du 13 au 15 mars !
Jeu de la chandeleur, choisissez votre crêpe préférée !
Rendez vous sur notre page Facebook pour tenter de gagner un lot sucré ou salé pour accompagner vos crêpes. Tirage...
Crêpe à la pâte à tartiner Laia et aux fruits de saison
Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), pâte à tartiner de chez Laia chocolatier à St Etienne de Baigorry et fruits de...
Crêpe dessert au miel d’Itxassou et chapelure de pain d’épice d’Ainhoa
Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), miel d’Itxassou et chapelure de pain d’épices d’Ainhoa ! Aux fourneaux pour la recette :...
Crêpes aromatisées au Patxaran Egiazki
Vous aimez varier le goût de vos crêpes ? Et pourquoi pas ? Des crêpes aromatisées à l’alcool basque...
Crêpe de farine de maïs fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs bio grand roux basque,...
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et...
Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une...
Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basque
Pour changer de nos traditionnelles galettes de farine de maïs basque « taloa » ou « talo » , nous vous proposons d’essayer une version plus légère et moelleuse de pâte à crêpes. Une...
Roulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort
Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise de tête ? Testez cette recette simple et rapide aussi bien en bouchée à l’apéritif ou en entrée dressée sur...
Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la...
TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE
Une façon originale et gourmande de déguster notre axoa du Pays Basque..
SALON VINS ET TERROIRS DE TOULOUSE LE 1, 2 ET 3 NOVEMBRE 2019
HALL 5 – Allée B Stand 17 Demandez-nous vos entrées gratuites et pour être servi en toute satisfaction, passez-nous votre...
Txipirons, (calamars), au Jambon « Manex » et poivrons
Ingrédients : Huile d’olive Chipirons (calamar) Poivrons Jambon de porc Manex, né et élevé au Pays Basque ou chorizo Pamplona...