Recette pour deux personnes :

  • aiguillettes curry8 aiguillettes de canard (L’aiguillette est la partie située entre le filet et la carcasse. On la fait simplement revenir dans la poêle ou sur une plancha et c’est juste un délice).
  • 140 g de riz basmati
  • sel, poivre ou sel fin au piment d’Espelette
  • une CAS de graisse de canard
  • sauce SAKARI au curry
  1. Faire cuire le riz à la vapeur.
  2. Faire chauffer une CAS de graisse de canard dans une poêle.
  3. Faire revenir les aiguillettes 3 minutes de chaque côté.
  4. Assaisonner avec le sel au piment d’Espelette.
  5. Déglacer la poêle avec la sauce SAKARI au curry en laissant les aiguillettes dans la poêle.
  6. Déposer le riz dans l’assiette grâce à un cercle de présentation ainsi que les aiguillettes de canard.

Soyez Gourmands ! N’hésitez pas à ajouter un peu de Sauce au Curry à votre riz.

Recette originale du blog : http://1000delicesmym.over-blog.com/