Les brochettes de veau SAKARI
Temps :
Ingrédients : Pour 4 personnes
* 500 g d’épaule d’agneau ou de veau
* 1 poivron vert
* 1 poivron rouge
* 1 oignon
Sauce Basque SAKARI (au choix) selon les goûts
Préparation :
Faire des cubes avec la viande ( pas trop gros).
Couper les poivrons et l’oignon en forme de carré.
Intercaler sur les brochettes les dés de viande et les légumes.
Les faire mariner pendant deux heures dans la sauce SAKARI allongée d’un peu d’huile d’olive.
Faire cuire à la plancha une dizaine de minutes en badigeonnant de marinade.
M.H
