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Les brochettes de veau SAKARI

Posted on Mai 20th, 2007
by Maison Petricorena
Categories:
  • Cuisine plancha
  • Sauce Sakari

Temps :brochette_veau.jpg

Ingrédients : Pour 4 personnes

* 500 g d’épaule d’agneau ou de veau
* 1 poivron vert
* 1 poivron rouge
* 1 oignon

Sauce Basque SAKARI (au choix) selon les goûts

Préparation :

Faire des cubes avec la viande ( pas trop gros).
Couper les poivrons et l’oignon en forme de carré.
Intercaler sur les brochettes les dés de viande et les légumes.
Les faire mariner pendant deux heures dans la sauce SAKARI allongée d’un peu d’huile d’olive.

Faire cuire à la plancha une dizaine de minutes en badigeonnant de marinade.

M.H
family sakari
 
  • agneau
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  • veau

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