Pour 6 personnes

Ingrédients :

Préparations :

1/ Mélanger dans un saladier les lardons, les yaourts, et les épices.

2/ Farcir les cailles avec la préparation, les disposer dans un plat à four.

3/ Avec un pinceau, couvrir chaque caille de moutarde au piment d’Espelette.

4/ Mettre au four 200 °C pendant 30 minutes (thermostat 7).

5/ Servir bien chaud et régalez vous.

La moutarde parfume délicatement la caille et l’empêche de sécher !

Recette du blog http://recettes-deco.over-blog.com/

ventreche-roulee

moutarde-espelette