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Apéritif

Mini-burger txistu au foie gras

Recette de Marion de L’atelier des papilles Crédit photo @haxtorm_pix

Crêpe de farine de maïs fromage de brebis basque et confiture de cerises noires

En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs bio grand roux basque, fromage de brebis et confiture de cerises noires pour une...

Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex

En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et au confit de porc Manex pour une crêpe 100 %...

Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon

En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une association sucré salé qui ravira les papilles de vos convives...

Roulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort

Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise de tête ? Testez cette recette simple et rapide aussi bien en bouchée à l’apéritif ou en entrée dressée sur...

Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices

Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la perfection. Associé au Pain d’épices au piment d’Espelette, un délice...

EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI

Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait » ! Voici un effiloché de porc Manex du Pays-Basque simple et...

Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque

De délicieux cannelés au chorizo et au fromage de brebis du Pays Basque, simples et rapides à préparer pour vos apéritifs dînatoires ou soirées tapas. A décliner aussi en version...

Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette

Notre Aïoli au piment d'Espelette associe toutes les saveurs du Sud pour des recettes simples, savoureuses et gourmandes, comme les apéros d'été que nous aimons partager entre amis ou en...

Verrines d’avocat, truite basque, aïoli et piment d’Espelette

6 à 8 verrines pour un apéro tapas façon basque ou une entrée estivale très fraîche pour 2 personnes. Ces petites verrines relevées juste ce qu'il faut avec notre Aioli...

Minis burgers au foie gras et confiture de piments doux du Pays basque Sakari

Pour un apéritif gourmand, simple et généreux ces minis burgers au foie gras et à la confiture de piments doux du Pays basque Sakari seront vos meilleurs alliés !

Nems de boudin basque et pommes à la gelée de piments doux Sakari

Apéritif, entrée, plat principal ? Ces nems de boudin basque aux pommes, relevés juste ce qu'il faut d'une pointe de piment d'Espelette s'adaptent à toutes vos envies et toutes les...
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Maison PETRICORENA

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Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

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C'est le moment de vous faire plaisir, 😍 jusqu'
C'est le moment de vous faire plaisir, 😍 jusqu'à dimanche minuit nous vous offrons la livraison en relais colis ou à domicile dès 30€ de commande !! #saucesakari #produitbasque #petricorena

🍽 Une idée recette pour votre menu de Pâques
🍽 Une idée recette pour votre menu de Pâques avec un plat savoureux : 🥩 Agneau pané à la moutarde et aux 9 herbes Sakari, compotée d échalotes et d'oignons.

👉La recette sur notre blog www.cuisinedesbasques.com. 
Bon week end à tous 😘

Merci à @christian_d32 pour la recette !!

🥳 Les résultats du jeu du jambon🍗
Le jambon

🥳 Les résultats du jeu du jambon🍗
Le jambon pèse 📢 10kg370 
Vous avez été nombreux à participer mais personne n'a trouvé le poids exact 😝 nous avons donc procédé à un tirage au sort parmi les réponses les plus approchantes. Nous remercions tous les participants !

🧐 DEVINEZ LE POIDS DU JAMBON !🍗
Pas de foire

🧐 DEVINEZ LE POIDS DU JAMBON !🍗
Pas de foire au jambon, mais du jambon pour Pâques ! C'est notre tradition ici au Pays-Basque !
Dégustez chez vous le nec+ultra du jambon du Pays Basque, affiné 24 mois dans notre séchoir collectif. 🐖
Pour participer rien de plus simple :
👉 S'abonner à notre compte Instagram
👉 Aimer la publication et la partager en storie
👉 En commentaire, donner le poids du jambon ici en photo (attention mentionner le poids sous la forme 
...kg... sans espace pour que la réponse soit prise en compte) et inviter 3 amis à participer !

3 gagnants seront tirés au sort le 31 mars parmi toutes les bonnes réponses.
Le 1er gagnant remportera un demi-jambon de porc Manex, (valeur 134€)
Les 2èmes et 3èmes gagnants remporteront chacun ¼ de jambon de porc Manex, (valeur : 48.40€)

Doublez vos chances de gagner en participant aussi sur notre page Facebook

#avousdejouer #bayonne #jambon #jambonbasque #xingar #paysbasque #jeuconcours


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