Crêpe de farine de maïs fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs bio grand roux basque, fromage de brebis et confiture de cerises noires pour une...
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et au confit de porc Manex pour une crêpe 100 %...
Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une association sucré salé qui ravira les papilles de vos convives...
Roulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort
Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise de tête ? Testez cette recette simple et rapide aussi bien en bouchée à l’apéritif ou en entrée dressée sur...
Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la perfection. Associé au Pain d’épices au piment d’Espelette, un délice...
Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari
Le pintxo (prononcé pintcho en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une ration de nourriture. Vous retrouverez les pintxos dans les bars du Pays...
Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque
De délicieux cannelés au chorizo et au fromage de brebis du Pays Basque, simples et rapides à préparer pour vos apéritifs dînatoires ou soirées tapas. A décliner aussi en version...
Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette
Notre Aïoli au piment d'Espelette associe toutes les saveurs du Sud pour des recettes simples, savoureuses et gourmandes, comme les apéros d'été que nous aimons partager entre amis ou en...
Gougère au fromage de brebis, chou Romanesco et larme de gelée de piments doux PETRICORENA
Une pâte à chou enrichie de fromage de brebis pour commencer, une fine purée de chou Romanesco pour servir de garniture et des petites lamelles de gelée de piments...
Canapés de foie gras pané aux fruits secs et confiture de piments doux
Régalez vos convives de fêtes avec ces canapés de foie gras pané aux fruits secs et à la confiture de piments doux ! Un apéritif à la fois fondant, croquant,...
Biscuits apéritifs basques au piment d’Espelette
Recette simple et conviviale de biscuits apéritifs basques au fromage de brebis basque et piment d'Espelette. De quoi pimenter vos apéros estivaux avec de bons produits artisanaux en direct du...