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Fiches recettes

Effiloché de porc Manex sauce Sakari
1 mois Il y a

Effiloché de porc Manex sauce Sakari

Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait », voici un effiloché de porc Manex du Pays-Basque simple et rapide à réaliser avec nos sauces et condiments Sakari ravira les papilles de tous vos invités !

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AGNEAU CONFIT, comme chez Petricorena
4 mois Il y a

AGNEAU CONFIT, comme chez Petricorena

C’est bon, c’est fondant et c’est facile !  😉

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Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari
5 mois Il y a

Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari

Le pintxo (prononcé pintcho en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une ration de nourriture. Vous retrouverez les pintxos dans les bars du Pays Basque espagnol.>/p>

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Enchiladas façon basque au fromage de brebis
7 mois Il y a

Enchiladas façon basque au fromage de brebis

La cuisine et la gourmandise n’ont pas de frontière ! Voici une recette facile pour un plat assurément gourmand aux saveurs basques et mexicaines.
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Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
8 mois Il y a

Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette

Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.

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Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette
1 année Il y a

Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette

Notre Aïoli au piment d’Espelette associe toutes les saveurs du Sud pour des recettes simples, savoureuses et gourmandes, comme les apéros d’été que nous aimons partager entre amis ou en famille .

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Nems de boudin basque et pommes à la gelée de piments doux Sakari
2 années Il y a

Nems de boudin basque et pommes à la gelée de piments doux Sakari

 

Pour un apéritif gourmand accompagné de nos sauces Sakari, en entrée pour un déjeuner de demi-saison, ces nems de boudin servis avec une petite salade verte feront un dîner sans façon…. Voici une recette simple, délicieuse et pimentée juste ce qu’il faut !

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Talo ou taloa : galette traditionnelle du Pays Basque
2 années Il y a

Talo ou taloa : galette traditionnelle du Pays Basque

Retrouvez à la fin de la recette la vidéo de Mailys Monteil Petricorena et de Julien de www.paysbasque.net pour bien suivre la recette étapes par étapes !

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