Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèches
Recette du chef Christopher Humbert, retrouvez toutes ses recettes sur son blog https://lespetitsplatsdechristopher.com/
Roulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort
Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise de tête ? Testez cette recette simple et rapide aussi bien en bouchée à l’apéritif ou en entrée dressée sur...
Verrines de potimarron, foie gras et pain d’épices
Notre foie gras est à l’honneur dans cette recette, avec une verrine de saison où le Potimarron s’accorde à la perfection. Associé au Pain d’épices au piment d’Espelette, un délice...
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.
Minis burgers au foie gras et confiture de piments doux du Pays basque Sakari
Pour un apéritif gourmand, simple et généreux ces minis burgers au foie gras et à la confiture de piments doux du Pays basque Sakari seront vos meilleurs alliés !
Canapés de foie gras pané aux fruits secs et confiture de piments doux
Régalez vos convives de fêtes avec ces canapés de foie gras pané aux fruits secs et à la confiture de piments doux ! Un apéritif à la fois fondant, croquant,...
Confit de porc aux saveurs asiatiques et ses rostis
Confit de porc aux saveurs asiatiques et ses rostis Faites entrer l’Asie, tout en restant au Pays Basque, avec un confit de porc aux saveurs asiatiques, maintenu entre deux...
Gnocchi à la châtaigne, sauce au foie gras
Gnocchi à la châtaigne, sauce au foie gras
Velouté de panais au foie gras et gelée de piment doux du Pays Basque
Velouté de panais au foie gras et gelée de piment doux du Pays Basque