Agneau pané à la moutarde et aux 9 herbes SAKARI, compotée d’échalotes et d’oignons
Pour fêter Pâques nous vous proposons cette recette pleine de saveurs d’agneau pané à la moutarde et aux 9 herbes SAKARI, compotée d’échalotes et d’oignons
Filet Mignon de porc en croûte, jambon cru Basque Manex, fromage de brebis, coulis de piquillos
Recette du chef Christopher Humbert, retrouvez toutes ses recettes sur son blog lespetitsplatsdechristopher.com
Brochettes de Saint Jacques au Chorizo, confiture de piment doux, polenta et butternut rôti au miel ail et romarin
Recette du chef Christopher Humbert, retrouvez toutes ses recettes sur son blog https://lespetitsplatsdechristopher.com/
Fajitas poulet, épices mexicaines, mozzarella et sauce SAKARI
Pour 4 fajitas vous aurez besoin de : 4 blancs de poulet (ou viande de porc) 3 poivrons 1 jaune , 1 rouge , 1 vert 2 oignons rouge...
Coeurs de canard à la sauce basque à la plancha
En version estivale, vous ferez cuire ces petits cœurs à la plancha et pourrez également les servir façon apéritive tapas sur du bon pain de campagne grillé.
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et au confit de porc Manex pour une crêpe 100 %...
TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE
Une façon originale et gourmande de déguster notre axoa du Pays Basque..
Txipirons, (calamars), au Jambon « Manex » et poivrons
Ingrédients : Huile d’olive Chipirons (calamar) Poivrons Jambon de porc Manex, né et élevé au Pays Basque ou chorizo Pamplona Maison Petricorena Sel fin au piment d’Espelette Sakari Préparation :...