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Plats Cuisinés

Confit de porc aux saveurs asiatiques et ses rostis

  Confit de porc aux saveurs asiatiques et ses rostis Faites entrer l’Asie, tout en restant au Pays Basque, avec un confit de porc aux saveurs asiatiques, maintenu entre deux...

Courgettes pizz’ au jambon Manex et à la sauce tomato Sakari

Voici une pizza originale, sans pâte et avec pour tout support des courgettes et comme sauce de base la sauce tomato Sakari à la tomate de Marmande. Pour se régaler...

Lasagne de courgettes à la bolognaise

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Tarte Basque au chorizo fromage de brebis et poivrons

Tarte basque au chorizo fromage de brebis et poivrons

Palette de porc mijotée aux légumes et moutarde au piment d’Espelette

Un petit sauté de porc au chou chinois et à la moutarde Sakari au piment d'Espelette. Un plat simple et rapide à réaliser, délicieux et "diététique" pour plaire à toute...

Pâtes à la carbonara : la vraie recette

  Pâtes à la carbonara : la vraie recette ! En France, très souvent on trouve des pâtes dites « carbonara » qui contiennent de la crème et des lardons. En fait, les...

Mont d’Or aux fruits secs accompagné de chorizo et pommes de terre en robe des champs

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Gnocchi à la châtaigne, sauce au foie gras

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Tarte aux poivrons, chorizo et fromage de brebis

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Terrine de poulet aux petits légumes

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Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo

Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo

Rouget, caviar d’aubergine et légumes croquants sauce Sakari

Rouget, caviar d’aubergine et légumes croquants sauce Sakari
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Maison PETRICORENA

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Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

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  • EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARIEFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou…
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  • Roulées à la poire, jambon de Bayonne et RoquefortRoulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise…
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Un peu de réconfort pour le week-end avec cette p
Un peu de réconfort pour le week-end avec cette petite alliance Basco-Jurassienne dont vous nous direz des nouvelles ! 😉

@cremeriedegarazi @l.atelier.des.papilles
#miam #jambon #Manex #jura #euskadi #cuisine #jaifaim #pornfood #montdor #briochesalé

☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous t

☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous tous qui nous avez suivis et soutenus en 2020.
Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année. En 2021, plus que jamais, nous allons faire notre maximum pour vous apporter un peu de réconfort gourmand et continuer à vous régaler. #produitbasque #bonneannee #petricorena


Ça y est, Olentzero est passé ! 🎅Voici les résultats de la dernière semaine de notre grand jeu de Noël !!
Félicitations aux gagnants et bonnes fêtes de fin d'année à tous !

🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et vot
🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et votre soutien tout au long de cette année. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et de très bonnes fêtes ! #sakari #produitbasque #joyeuxnoel


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