https://www.petricorena.com/blog
  • Accueil
  • Recettes à la sauce Sakari
  • Autres recettes
  • Nos produits Basques
  • Accueil
  • Recettes à la sauce Sakari
  • Autres recettes
  • Nos produits Basques
  • Accueil
  • Recettes à la sauce Sakari
  • Autres recettes
  • Nos produits Basques
  • Accueil
  • Desserts

Desserts

Crêpe à la pâte à tartiner Laia et aux fruits de saison

Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), pâte à tartiner de chez Laia chocolatier à St Etienne de Baigorry et fruits de...

Crêpe dessert au miel d’Itxassou et chapelure de pain d’épice d’Ainhoa

Découvrez notre recette de crêpe dessert aromatisée au patxaran (alcool basque à la prunelle sauvage), miel d’Itxassou et chapelure de pain d’épices d’Ainhoa ! Aux fourneaux pour la recette :...

Crêpes aromatisées au Patxaran Egiazki

  Vous aimez varier le goût de vos crêpes ? Et pourquoi pas ? Des crêpes aromatisées à l’alcool basque de prunelle sauvage : le patxaran Nous avons choisi le...

Crêpe de farine de maïs fromage de brebis basque et confiture de cerises noires

En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs bio grand roux basque, fromage de brebis et confiture de cerises noires pour une...

Mille-feuilles de fromage de brebis basque et confiture de cerises noires

Vous hésitez encore entre fromage et dessert ? Voilà la solution ! Merci Chef @stephanegarcia pour cette jolie recette qui sublime notre confiture de cerises noires et le fromage de...

La recette facile du gâteau basque à la confiture de cerises noires

La recette du véritable gâteau basque à la cerise noire, comme nous le cuisinons ici, à Baigorri, depuis 4 générations. Avec notre confiture de cerises noires "maison", unique médaille d'or...

Financiers chantilly à la confiture de cerises noires Maison Petricorena

Terriblement gourmands, ces financiers sont réalisés d'après une recette de Christophe Michalak et agrémentés de chantilly à la confiture de cerises noires de la Maison Petricorena. (Unique confiture de cerises...

Fruits pochés à la gelée de piments doux du Pays basque Sakari

Des fruits ! Pour un dessert simple, léger et délicieux. A réaliser en toutes saisons selon les fruits qu'elles nous offrent.

Entremet de fromage de brebis, gelée Paxtaran et piment d’Espelette

Entremet de fromage de brebis, gelée Paxtaran et piment d’Espelette

Ananas rôti à la gelée de piments doux et paprika

Maison PETRICORENA

Maison PETRICORENA

Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

Catégories

Boissons

Boissons

Cours de cuisine

Cours de cuisine

Cuisine plancha

Cuisine plancha

Desserts

Desserts

Entrées

Entrées

Foie gras

Foie gras

Légumes

Légumes

Plats cuisinés

Plats cuisinés

Recettes des chefs

Recettes des chefs

Sauce Sakari

Sauce Sakari

Spécial fête

Spécial fête

Tapas et pinchos

Tapas et pinchos

Vos Recettes

Vos Recettes

Vos recettes préférées

  • EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARIEFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou…
  • Roulées à la poire, jambon de Bayonne et RoquefortRoulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort Envie de faire une entrée originale et remarquée sans prise…
  • Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basqueRecette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand… Pour changer de nos traditionnelles galettes de farine de maïs…
magic box

Tags

Chorizo citron confit d'oignons courgette crème foie gras fromage fromage de brebis fromage de chèvre gelée gelée de piments doux gruyère herbes jambon de bayonne Lomo légumes moutarde oeuf oignon oignons olivade pain d'épices parmesan petricorena piment d'Espelette piperade poivron poivrons pommes de terre poulet pâte feuilletée riz sakari salade sauce basque sauce sakari sel sel au piment d'Espelette tapas tapenade tarte thon tomate ventrèche vin blanc

Instagram


☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous t

☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous tous qui nous avez suivis et soutenus en 2020.
Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année. En 2021, plus que jamais, nous allons faire notre maximum pour vous apporter un peu de réconfort gourmand et continuer à vous régaler. #produitbasque #bonneannee #petricorena


Ça y est, Olentzero est passé ! 🎅Voici les résultats de la dernière semaine de notre grand jeu de Noël !!
Félicitations aux gagnants et bonnes fêtes de fin d'année à tous !

🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et vot
🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et votre soutien tout au long de cette année. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et de très bonnes fêtes ! #sakari #produitbasque #joyeuxnoel

🎄 Plus que quelques jours pour jouer à notre a
🎄 Plus que quelques jours pour jouer à notre arbre de Noël !
Qu'allez-vous trouver sous notre sapin pour cette dernière semaine avec

➡️ @domainegutizia
➡️ @le_seven_anglet
➡️ Pays Basque Au Coeur

Pour le découvrir et tenter de gagner un cadeau made in pays basque c'est à vous de jouer :

1- S'abonner à notre compte et à celui de nos partenaires
2- Inviter vos 3 amis les plus gourmands en commentaire
3- Partager la publication en storie

Doublez vos chances de gagner en jouant également sur notre page facebook

Dernier tirage le 25 décembre


Suivez-nous sur Instagram


Facebook

Nos recettes

  • EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARIEFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI
  • Roulées à la poire, jambon de Bayonne et RoquefortRoulées à la poire, jambon de Bayonne et Roquefort
  • Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basqueRecette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand…
  • Mentions légales
  • Maison Petricorena

Maison Petricorena | Tous droits réservés | © 2019 | Site développé par BIXOKO