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Sauce Sakari

Dossier spécial plancha et grillades, découvrez les recettes !

Vous voulez connaître la recette de notre sauce basque Sakari ? La réponse en vidéo 😜 Pour découvrir nos idées recettes planchas et grillades, cliquez sur la photo 👇 Crédit...

Brochettes de boeuf à la plancha sauce Sakari

TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE

Une façon originale et gourmande de déguster notre axoa du Pays Basque..

Txipirons, (calamars), au Jambon « Manex » et poivrons

Ingrédients : Huile d’olive Chipirons (calamar) Poivrons Jambon de porc Manex, né et élevé au Pays Basque ou chorizo Pamplona Maison Petricorena Sel fin au piment d’Espelette Sakari Préparation :...

EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI

Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait » ! Voici un effiloché de porc Manex du Pays-Basque simple et...

Verrines d’avocat, truite basque, aïoli et piment d’Espelette

6 à 8 verrines pour un apéro tapas façon basque ou une entrée estivale très fraîche pour 2 personnes. Ces petites verrines relevées juste ce qu'il faut avec notre Aioli...

Filet mignon de porc Manex en mode basque

Le soleil tarde à pointer le bout de son nez cette année, et nous avons envie de savourer un bon petit plat savoureux avec les enfants de retour ce week-end...

Papillote de saumon, sauce béarnaise Sakari

Voici une recette simple, facile, rapide et délicieuse pour un repas en amoureux. A décliner pour autant de convives que voulu, avec les sauces et condiments Sakari de la Maison...

Confit de porc aux saveurs asiatiques et ses rostis

  Confit de porc aux saveurs asiatiques et ses rostis Faites entrer l’Asie, tout en restant au Pays Basque, avec un confit de porc aux saveurs asiatiques, maintenu entre deux...

Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo

Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo

Rouget, caviar d’aubergine et légumes croquants sauce Sakari

Rouget, caviar d’aubergine et légumes croquants sauce Sakari

Petits paniers de pamplemousse aux crevettes

Petits paniers de pamplemousse aux crevettes
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Maison PETRICORENA

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Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

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Crédit photo @paysbasque_net

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💕 St Valentin à la Maison ! Le bonheur des choses simples....
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🌮 Notre jeu Chandeleur sucrée ou salée est terminé. Merci à tous de votre participation et félicitations aux gagnants !! À vos crêpes 😜


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