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Frites de veau à la sauce basque Sakari …

Posted on Avr 15th, 2013
by Maison Petricorena
Categories:
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Ingrédients :veau-sakari

  • escalopes de veau
  • sauce Basque SAKARI (au choix)
  • pommes de terre
  • oignons frais
  • ail
  • huile d’olive
  • sel au piment d’Espelette SAKARI
Coupez vos escalopes de veau en fines lamelles type frites : déposez les dans un saladier avec la sauce Sakari et de l’ail finement haché : laissez macérer pendant 10 minutes.
Cuisez vos pommes de terre dans un grand volume d’eau salée : ce n’est pas obligé de les peler.
Égouttez vos pommes de terre et coupez les en lamelles.
Pelez et émincez finement votre oignon.
Dans une poêle, mettez de l’huile d’olive et de la sauce Sakari (encore elle) et déposez vos pommes de terre et oignons : cuisez à feu vif et retournant très régulièrement : goûtez et rajoutez de la sauce si besoin.
Dans une poêle cuisez en 5 minutes votre viande marinée, à feu vif aussi, en retournant aussi.
présentez dans un grand saladier : vous pouvez même mélanger, cela marche aussi très bien.
bon appétit !
Recette du blog http://www.assiettesetgourmandises.com
sel-fin-au-piment-d-espelette
family sakari
  • piment d'Espelette
  • pommes de terre
  • sakari
  • sauce basque
  • veau

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.

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Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

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Un grand merci à vous t

☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous tous qui nous avez suivis et soutenus en 2020.
Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année. En 2021, plus que jamais, nous allons faire notre maximum pour vous apporter un peu de réconfort gourmand et continuer à vous régaler. #produitbasque #bonneannee #petricorena


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Félicitations aux gagnants et bonnes fêtes de fin d'année à tous !

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🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et votre soutien tout au long de cette année. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et de très bonnes fêtes ! #sakari #produitbasque #joyeuxnoel

🎄 Plus que quelques jours pour jouer à notre a
🎄 Plus que quelques jours pour jouer à notre arbre de Noël !
Qu'allez-vous trouver sous notre sapin pour cette dernière semaine avec

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