Madeleines aux figues, coeur de foie gras de la Maison PETRICORENA

Pour une douzaine de madeleines :

Ingrédients

• 2 œufs
• 80 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 5 cuillères à soupe d’huile
• 4 figues sèches coupées en petits morceaux
• 40g de bloc de foie gras de la Maison PETRICORENA

Préparation

1. Mélanger les œufs, la farine et la levure, délayer avec l’huile, ajouter les figues coupées en petits morceaux.
2. Réserver une heure au frigo.
3. Préchauffer le four à 180°c.
4. Verser la pâte dans vos moules à madeleine, ne cherchez pas à égaliser la surface, compter environ une cuillère à soupe par empreinte, et déposer au centre en enfonçant dans la pâte un morceau de foie gras PETRICORENA (pour le manipuler plus facilement réserver le au frigo avant de vous en servir)
5. Enfourner une dizaine de minutes.
6. A manger aussi bien chaud, tiède que froid.

Recette du blog http://brevesdecuisine.over-blog.com

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.