Makis de légumes au fromage blanc et saumon

Ingrédients (pour 2 gros makis):

• fromage blanc de 100 g (à 3% de matières grasses)
• 1 tranche 1/2 de saumon fumé
• 2 grosses carottes
• ciboulette ciselée
• 1/2 c-à-C de moutarde
• Sel fin au piment d’Espelette Sakari
• Poivre
• huile d’olive

Préparation:

1. Tailler les carottes en lamelles et les cuire dans de l’eau bouillante salée.
2. Une fois cuites, prendre les lamelles et les déposer dans des emportes pièces en cercles, préalablement huilés à l’huile d’olive. Réserver au frigo.
3. Mélanger le fromage blanc avec la ciboulette, la moutarde et hacher le saumon fumé.
4. Assaisonner avec le sel au piment d’Espelette Sakari.
5. Remplir les cercles du mélange au fromage blanc et démouler délicatement.
6. Servir frais, c’est un régal !

Recette de Laura du blog http://vous-faire-plaisir.blogspot.fr/

 

Maison Petricorena

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