Oeufs cocottes au foie gras de la Maison PETRICORENA

Le foie gras j’adore ça ( et je ne suis pas la seule à la maison ) alors pas question pour nous d’attendre Noël pour en manger, faut se faire plaisir de temps en temps….

Recette chaude avec du foie gras, ça change des toast traditionnels et c’est délicieux, avec une belle salade garnie, notre repas du soir était parfait!

Pour 2 personnes :

* 4 œufs
* 4 cuillère à soupe de crème liquide
*  un bloc de foie gras 70 g de la Maison PETRICORENA 
* ciboulette
*  piment d’Espelette SAKARI 

1. Beurrez vos ramequins ou cocottes individuelles, disposez un peu de foie gras de la Maison PETRICORENA au fond.
2. Cassez soigneusement 2 œufs dans chaque ramequins, attention de ne pas casser le jaune.
3. Versez ensuite 2 cuillère à soupe de crème , une pincée de piment d’Espelette SAKARI et de la ciboulette ciselée puis mettre à four chaud pour 7 min ( 180 degrés ).
   Ne saler pas la préparation, le foie gras cuit est bien assez salé…

Dégustez sans plus attendre!

Recette de Leatitia Reich. Son blog : http://delicescooking.canalblog.com/

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.