omelette basque à la sauce basque sakariIngrédients :

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 210°
  2. Dans un cul de poule, battre les oeufs, sel, poivre, crème et sauce basque.
  3. Versez la préparation dans un flexipan plat (ou plat allant au four), et enfournez 10mn à 210°.
  4. Une fois cuit, retourner l’omelette sur la toile silpat (ou tapis de cuisson en silicone) et ajoutez le jambon et le gruyère.
  5. Rouler l’omelette et remettre au four 5mn.

omelette basque a la sauce sakar

 

Clara Petricorena

Le conseil de Clara : Lorsque j’ai refait la recette, j‘ai fait de « petites » omelettes,  afin d’avoir des minis roulés…. mangés en une bouchée à l’apéro !

 

Recette du blog http://lesdelicesdedelphine.over-blog.com/

Retrouvez la sauce basque Sakari sur www.petricorena.com

family sakari