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Dossier spécial plancha et grillades, découvrez les recettes !
Vous voulez connaître la recette de notre sauce basque Sakari ? La réponse en vidéo 😜 Pour découvrir nos idées...
Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une...
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et...
EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI
Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait » ! Voici un effiloché de porc Manex du Pays-Basque simple et...
HORAIRES BOUTIQUE WEEK-END DE L’ASCENSION ET EUSKAL TRAILS
Boutique ouverte en continu pour le week-end de l’ascension et Euskal Trails. Au plaisir de vous accueillir !
Pintxo au Chorizo et sauce Tomato Sakari
Le pintxo (prononcé pintcho en basque) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une ration de...
L’aventure et les secrets de la Sauce Basque Sakari
Découvrez ici tous les secrets de la sauce basque Sakari, comment utiliser les sauces basques Sakari et l'ensemble des sauces...
Mille-feuilles de fromage de brebis basque et confiture de cerises noires
Vous hésitez encore entre fromage et dessert ? Voilà la solution ! Merci Chef @stephanegarcia pour cette jolie recette qui sublime notre confiture de cerises noires et le fromage de...
OFFRE SPÉCIALE SALON DE L’AGRICULTURE
Cette année, nous ne nous rendons pas au Salon International de l’Agriculture, mais nous souhaitons tout de même fêter avec vous ce bel événement de l’Agriculture et de la Gastronomie...
Fêtons le Printemps !
Nous venons à votre rencontre à Paris et à Bordeaux. Passez-nous vos commandes sans plus tarder. A très vite !
Enchiladas façon basque au fromage de brebis
La cuisine et la gourmandise n'ont pas de frontière ! Voici une recette facile pour un plat assurément gourmand aux...
Oeufs Cocotte façon basque, recette facile pour 2 personnes
Pour une entrée savoureuse, ou un repas du soir aux saveurs basques juste pour deux, simple et rapide à préparer....
URTE BERRI ON ! Bonne Année 2019
Bonne Année 2019, en direct du Pays Basque, Maison Petricorena, perles Simon et Simon, Nappe Végétale, Domaine Gutizia, Chocolats Puyodebat...
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru.
Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque
De délicieux cannelés au chorizo et au fromage de brebis du Pays Basque, simples et rapides à préparer pour vos...
Horaires d’ouverture
C’est la rentrée ! Nous reprenons nos horaires « de croisière »… Nous sommes à votre disposition pour vous accueillir en boutique et...
La recette facile du gâteau basque à la confiture de cerises noires
La recette du véritable gâteau basque à la cerise noire, comme nous le cuisinons ici, à Baigorri, depuis 4 générations....
Financiers chantilly à la confiture de cerises noires Maison Petricorena
Terriblement gourmands, ces financiers sont réalisés d'après une recette de Christophe Michalak et agrémentés de chantilly à la confiture de...
Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette
Notre Aïoli au piment d'Espelette associe toutes les saveurs du Sud pour des recettes simples, savoureuses et gourmandes, comme les apéros d'été que nous aimons partager entre amis ou en...
Verrines d’avocat, truite basque, aïoli et piment d’Espelette
6 à 8 verrines pour un apéro tapas façon basque ou une entrée estivale très fraîche pour 2 personnes. Ces petites verrines relevées juste ce qu'il faut avec notre Aioli...
Filet mignon de porc Manex en mode basque
Le soleil tarde à pointer le bout de son nez cette année, et nous avons envie de savourer un bon...
Minis burgers au foie gras et confiture de piments doux du Pays basque Sakari
Pour un apéritif gourmand, simple et généreux ces minis burgers au foie gras et à la confiture de piments doux...
NOS RENDEZ-VOUS GOURMANDS DU WEEK-END PROCHAIN !
Ce week-end, retrouvez-nous à PARIS, Mairie du 13ème arrondissement à l'occasion de Paris en Mode Basque et à TOULOUSE sur...
Retrouvez nos produits basques près de chez vous : nos rendez vous du 1er semestre 2018
3 rendez-vous incontournables d’avant Printemps ! chances de gagner chaque jour un bon d’achat de 15 € par tirage au...