AGNEAU CONFIT, comme chez Petricorena
La recette facile et délicieuse de l'agneau confit "comme chez Petricorena" ! A vos fourneaux !
https://www.petricorena.com/blog
Crêpe de farine de maïs au foie gras et confit d’oignon
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe foie gras et confit d’oignon, une...
Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex
En manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ? Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et...
TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE
Une façon originale et gourmande de déguster notre axoa du Pays Basque..
EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI
Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou une entrée « vite-fait » « bien fait » !...
Enchiladas façon basque au fromage de brebis
La cuisine et la gourmandise n'ont pas de frontière ! Voici une recette facile pour un plat assurément gourmand aux saveurs basques et mexicaines.
Oeufs Cocotte façon basque, recette facile pour 2 personnes
Pour une entrée savoureuse, ou un repas du soir aux saveurs basques juste pour deux, simple et rapide à préparer. #miam !
URTE BERRI ON ! Bonne Année 2019
Bonne Année 2019, en direct du Pays Basque, Maison Petricorena, perles Simon et Simon, Nappe Végétale, Domaine Gutizia, Chocolats Puyodebat...
Panna cotta de chèvre aux figues et jambon cru au piment d’Espelette
Une petite entrée toute simple, rapide à préparer et très fraîche à déguster. Un petit Panna cotta de chèvre...
Cannelés au Chorizo et fromage de brebis basque
De délicieux cannelés au chorizo et au fromage de brebis du Pays Basque, simples et rapides à préparer pour vos...
Horaires d’ouverture
C’est la rentrée ! Nous reprenons nos horaires « de croisière »… Nous sommes à votre disposition pour vous accueillir en boutique et vous faire déguster nos jambons de Bayonne, jambons de porc...
La recette facile du gâteau basque à la confiture de cerises noires
La recette du véritable gâteau basque à la cerise noire, comme nous le cuisinons ici, à Baigorri, depuis 4 générations. Avec notre confiture de cerises noires "maison", unique médaille d'or...
Financiers chantilly à la confiture de cerises noires Maison Petricorena
Terriblement gourmands, ces financiers sont réalisés d'après une recette de Christophe Michalak et agrémentés de chantilly à la confiture de...
Rillettes de poisson à l’aïoli et au piment d’Espelette
Notre Aïoli au piment d'Espelette associe toutes les saveurs du Sud pour des recettes simples, savoureuses et gourmandes, comme les...
Verrines d’avocat, truite basque, aïoli et piment d’Espelette
6 à 8 verrines pour un apéro tapas façon basque ou une entrée estivale très fraîche pour 2 personnes. Ces...
Filet mignon de porc Manex en mode basque
Le soleil tarde à pointer le bout de son nez cette année, et nous avons envie de savourer un bon...
Minis burgers au foie gras et confiture de piments doux du Pays basque Sakari
Pour un apéritif gourmand, simple et généreux ces minis burgers au foie gras et à la confiture de piments doux du Pays basque Sakari seront vos meilleurs alliés !
NOS RENDEZ-VOUS GOURMANDS DU WEEK-END PROCHAIN !
Ce week-end, retrouvez-nous à PARIS, Mairie du 13ème arrondissement à l'occasion de Paris en Mode Basque et à TOULOUSE sur le salon Vins et Terroirs. Une sauce Aïoli offerte pour...
Retrouvez nos produits basques près de chez vous : nos rendez vous du 1er semestre 2018
3 rendez-vous incontournables d’avant Printemps ! chances de gagner chaque jour un bon d’achat de 15 € par tirage au...
Nems de boudin basque et pommes à la gelée de piments doux Sakari
Apéritif, entrée, plat principal ? Ces nems de boudin basque aux pommes, relevés juste ce qu'il faut d'une pointe de...
Fruits pochés à la gelée de piments doux du Pays basque Sakari
Des fruits ! Pour un dessert simple, léger et délicieux. A réaliser en toutes saisons selon les fruits qu'elles nous...
Talo ou taloa : galette traditionnelle du Pays Basque
Retrouvez à la fin de la recette la vidéo de Mailys Monteil Petricorena et de Julien de www.paysbasque.net pour...
Papillote de saumon, sauce béarnaise Sakari
Voici une recette simple, facile, rapide et délicieuse pour un repas en amoureux. A décliner pour autant de convives que voulu, avec les sauces et condiments Sakari de la Maison...
Gougère au fromage de brebis, chou Romanesco et larme de gelée de piments doux PETRICORENA
Une pâte à chou enrichie de fromage de brebis pour commencer, une fine purée de chou Romanesco pour servir de garniture et des petites lamelles de gelée de piments...
EGUBERRI ON ! #jamaissansmasauce
Toute l’équipe de la Maison Petricorena vous souhaite un Joyeux Noël et de bonnes fêtes de fin d’année. Eguberri On...
BOUTIQUE ÉPHÉMÈRE 13 PLACE PASTEUR A BAYONNE
Un cadeau gourmand offert dès 20 € d'achat dans notre boutique "pop-up" éphémère ! A Bayonne, 13 Place Pasteur