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Pâtes au thon, tomates séchées et olivade noire au piment d’espelette

Posted on Mar 22nd, 2011
by Maison Petricorena
Categories:
  • Plats cuisinés

Alors en voici un très goûteux que j’ai adoré. Un petit plaisir en solo que c’est bon! J’en ai mangé une partie chaude et l’autre froide le lendemain. Les deux versions sont bien bonnes à vous de choisir!

Pour 2 personnes 

Ingrédients :

  • 200g de penne rigate au blé complet
  • 1 boîte de 100g de thon
  • 6 tomates semi- séchées SAKARI
  • 2CàC d’olivade noire au piment d’Espelette SAKARI
  • 2 poignées de pignons de pin
  • 20g de parmesan

Préparation :

1/ Couper les tomates semi- séchées SAKARI en morceaux. Égoutter le thon et l’émietter grossièrement.

2/ Faire griller à sec les pignons de pin dans une poêle.

3/ Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Une fois cuites, les égoutter et les verser dans un saladier. Les mélanger avec 2CàC d’olivade noire SAKARI, les tomates séchées, le thon et les pignons de pin. Verser, si désiré, un peu de parmesan, mélanger et servir aussitôt!

Recette du blog http://www.cuisinelolo.com

tomates-secheestapenade-noire

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Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

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