Name: Agneau pané à la moutarde et aux 9 herbes SAKARI, compotée d’échalotes et d’oignons
Yield: 4 Servings
Ingredients: Tranches d’épaule ou de gigot d’agneau de 150 gr chacune environ: 4; Oignons: 8; Echalotes: 8; Moutarde au piment d'Espelette : 1 cuillère à soupe; Saveur 9 herbes Sakari : 1 cuillère à café; Chapelure: 1 cuillère à soupe; Sucre: 1 cuillère à soupe; Sel au piment d'Espelette; Huile

Un grand merci à http://www.ambiancesculinaires.fr pour sa recette

Personnes 4
Facile

Ingredients

4 Tranches d’épaule ou de gigot d’agneau de 150 gr chacune environ
8 Oignons
8 Echalotes
1 cuillère à soupe Moutarde au piment d'Espelette
1 cuillère à café Saveur 9 herbes Sakari
1 cuillère à soupe Chapelure
1 cuillère à soupe Sucre
Sel au piment d'Espelette
Huile

Recette

Pour fêter Pâques nous vous proposons cette recette pleine de saveurs d’agneau pané à la moutarde et aux 9 herbes SAKARI, compotée d’échalotes et d’oignons

Étapes

1 Ok	Compotée d'oignons et d'échalotes Préchauffez le four à 220° (Th 7-8)
2 Ok	Coupez les oignons et les échalotes en deux. Disposez-les dans un plat à four. Assaisonnez avec le sel au piment d’Espelette SAKARI. Saupoudrez de sucre et de saveurs 9 herbes SAKARI. Arrosez d'un filet d’huile puis enfournez pour 15 minutes.
3 Ok	Préparation de la viande Assaisonnez la viande avec le sel au piment d’Espelette. Badigeonnez-la de moutarde au piment d’Espelette SAKARI. Puis poudrez-la de chapelure et de saveurs 9 herbes. Dorez à la poêle à feu doux de chaque côté dans un filet d’huile.
4 Ok	Servez les tranches d’agneau accompagnées de la compotée d’oignons et d’échalotes.

Maison Petricorena

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