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Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex

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Crêpe de farine de maïs à la piperade et effiloché de confit de porc Manex

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Ingredients

Nombres de personnes:
6 Crêpes à la farine de Maïs, la recette de base Ici Retrouver la recette de base des crêpes à la farine de maïs sur le lien suivant : https://www.petricorena.com/blog/recette/recette-de-pate-a-crepes-a-la-farine-de-mais-grand-roux-basque/
240 g Piperade basquaise au piments doux du Pays Basque Retrouvez la piperade basquaise aux piments doux du Pays Basque sur notre boutique https://www.petricorena.com/les-plats-cuisines-basques-traditionnelles/65-piperade-basquaise-aux-piments-doux-du-pays-basque.html
400 g Confit de porc Manex élevé au Pays Basque Retrouvez le confit de porc Manex sur notre boutique https://www.petricorena.com/les-confits-a-la-graisse-de-canard/54-confit-de-porc.html
Saveur 9 herbes Sakari Retrouvez le confit de porc Manex sur notre boutique https://www.petricorena.com/condiments-basques/27-saveurs-9-herbes-sakari.html

En version grand format pour une entrée ou en mini crêpe pour l'apéro !

  • 10 minutes
  • Personnes 6
  • Facile

Ingredients

Recette

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Véronique de la cuisine de Bibouclara PetricorenaEn manque d’idée pour garnir vos crêpes salées ?

Découvrez notre recette de crêpe de maïs à la piperade et au confit de porc Manex pour une crêpe 100 % basque qui surprendra vos convives !

Aux fourneaux pour la recette :

Véronique de la cuisine de Bibou et Clara Petricorena

Étapes

1
Ok

PRÉPARATION DES CRÊPES À LA FARINE DE MAÏS BIO GRAND ROUX BASQUE

Préparer 6 grandes crêpes pour un plat ou plusieurs petites si vous souhaitez les servir à l'apéritif suivant la recette indiquée ici

2
Ok

Préparation du confit de porc

Ouvrir la boîte de confit de porc. Le sortir et le dégraisser.

3
Ok

Une fois bien dégraissé, effilocher le confit de porc et réserver.

4
Ok

Montage de la crêpe

Étaler un peu de piperade au milieu de la crêpe.

5
Ok

Plier les bords de la crêpes et rajouter l'effiloché de confit de porc au milieu.

6
Ok

Rajouter un peu de piperade sur les bords.
Saupoudrer d'un peu de saveur 9 herbes Sakari et servez aussitôt !

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.

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