Ingredients
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Pour la quiche :
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100 g Bûchette de chèvre affinée
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2 Pâtes feuilletées
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Huile de tournesol pour huiler les moules
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1 cuillère à soupe Farine de blé
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60 g Figues séchées
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250 g Crème liquide (30 % matière grasse)
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1 Oeuf
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1 pincée Sel au piment d'Espelette Sakari
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Pour la garniture :
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2 Figues
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2 Brins de romarin
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1 cuillère à soupe Beurre fondu
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1 cuillère à soupe Sucre roux
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Poivre
Recette
Étapes
1
Ok
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Préparation de la quicheCouper la bûchette de chèvre affinée en tranches de 1 cm d’épaisseur. |
2
Ok
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Préchauffer le four (convection naturelle : 200 °C / chaleur tournante : 175 °C). |
3
Ok
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Pour la garnitureLaver les figues et le romarin et les sécher en tamponnant avec un torchon. |
4
Ok
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5
Ok
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Le conseil de Clara PericorenaVous n'avez pas de pâtes feuilletées ? Vous pourrez utiliser à la place de la pâte filo ou de la pâte brisée. |