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Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basque

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Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basque

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Ingredients

Nombres de personnes:
250 g Farine de maïs grand roux basque Retrouvez la farine de maïs bio grand roux basque sur notre boutique https://www.petricorena.com/farine-de-mais-bio/338-farine-de-mais-grand-roux-basque-bio-500-g.html
4 Oeufs
50 cl Lait
1 pincée Sel au piment d'Espelette Retrouvez la farine de maïs bio grand roux basque sur notre boutique https://www.petricorena.com/condiments-basques/26-sel-fin-au-piment-d-espelette.html
Un peu d'huile pour la cuisson

Une super base pour plein de recettes de crêpes originales

  • 7 minutes
  • Personnes 6
  • Facile

Ingredients

Recette

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Pour changer de nos traditionnelles galettes de farine de maïs basque « taloa » ou « talo » , nous vous proposons d’essayer une version plus légère et moelleuse de pâte à crêpes. Une super base pour plein de recettes de crêpes originales salées ou sucrées !

Étapes

1
Ok

Verser la farine de grand roux basque dans un saladier.
Rajouter une pincée de sel au piment d'Espelette Sakari et former un puits.

2
Ok

Battre les œufs. Les verser sur la farine.

3
Ok

Mélanger et rajouter le lait petit à petit.

4
Ok

Laisser reposer la pâte 2 heures.

5
Ok

Graisser votre crêpière ou votre poêle à l'aide d'un papier essuie tout.
Cuire les crêpes.
Mélanger la pâte entre chaque crêpes.

6
Ok

Découvrez nos idées de garniture

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.

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