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TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE

TOURTE À L’AXOA VEAU ET BŒUF CUISINÉS AUX PIMENTS DOUX ET PIMENT D’ESPELETTE

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Ingredients

Nombres de personnes:
380g axoa veau et bœuf cuisinés aux piments doux et piment d’Espelette
1 Pâte feuilletée
1 Oeuf

L'axoa revisité à la sauce Petricorena!

  • 30 min
  • Personnes 4
  • Facile

Ingredients

Recette

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Habituellement accompagné de pâtes, de riz ou de pommes de terre, voici une idée originale pour servir notre axoa de veau et bœuf au piment doux du Pays Basque de la Maison Petricorena.

Étapes

1
Ok

Réaliser deux cercles de pâte feuilletée d’un diamètre supérieur aux ramequins ou autre contenant que vous avez choisi pour vos tourtes et piquer la pâte.

2
Ok

Remplir les ramequins avec l’axoa.

3
Ok

Recouvrir les ramequins avec la pâte feuilletée et bien serrer les contours. S’assurer que la pâte soit bien piquée sur le dessus.

4
Ok

Badigeonner la pâte feuilletée avec l’œuf battu.

5
Ok

Mettre environ 25 min au four à 180°.

6
Ok

Quelques idées d’accompagnement

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.

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