Roulés au chorizo Pamplona
Pour 23 roulés au chorizo : 
– 1 pâte feuilletée
– 150 grs de chorizo Pamplona de la Maison PETRICORENA
– 100 grs de gruyère râpé
– 1 œuf
– sel, poivre
– Dans un bol, battez l’œuf en omelette à l’aide d’une fourchette.
– Au mixer, mettez le chorizo, le gruyère râpé, mixez puis ajoutez l’œuf battu en omelette, salez, poivrez. (j’ai laissé le chorizo en petit morceaux).
– Étalez la préparation sur la pâte feuilletée et roulez en forme de « boudin ». Mettez au congélateur frigo pendant 30 mIn environ (afin de faciliter le découpage).
– Coupez des rondelles d’environ 1,5 à 2 cms.
– Enfournez à four chaud th 6 – 180° pendant 15 à 18 mIn.
Recette de Laure Barraih. Son blog http://laurecuisine.over-blog.com/
