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Sauce Basque

Coeurs de canard à la sauce basque à la plancha

En version estivale, vous ferez cuire ces petits cœurs à la plancha et pourrez également les servir façon apéritive tapas sur du bon pain de campagne grillé.

Brochettes de boeuf à la plancha sauce Sakari

Txipirons, (calamars), au Jambon « Manex » et poivrons

Ingrédients : Huile d’olive Chipirons (calamar) Poivrons Jambon de porc Manex, né et élevé au Pays Basque ou chorizo Pamplona Maison Petricorena Sel fin au piment d’Espelette Sakari Préparation :...

L’aventure et les secrets de la Sauce Basque Sakari

Découvrez ici tous les secrets de la sauce basque Sakari, comment utiliser les sauces basques Sakari et l'ensemble des sauces et condiments élaborés au Pays Basque par la Maison Petricorena...

Retrouvez nos produits basques près de chez vous : nos rendez vous du 1er semestre 2018

3 rendez-vous incontournables d’avant Printemps ! chances de gagner chaque jour un bon d’achat de 15 € par tirage au sort sur nos stands. 2 nouvelles sauces à découvrir !...

Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo

Poisson mariné à la sauce Sakari, petits pois frais au chorizo

Blanc de poulet fermier mariné sauce Sakari curry, par Stéphane Garcia

Mini potiron Sakari à la Basquaise

Saumon au beurre blanc, sauce basque Sakari au citron

Rillettes de truite express

Recette en vidéo : tartine sauce sakari, tomates, mozzarella

Poulet aux poivrons et sauce basque Sakari

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Maison PETRICORENA

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Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

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  • EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARIEFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou…
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Un peu de réconfort pour le week-end avec cette p
Un peu de réconfort pour le week-end avec cette petite alliance Basco-Jurassienne dont vous nous direz des nouvelles ! 😉

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#miam #jambon #Manex #jura #euskadi #cuisine #jaifaim #pornfood #montdor #briochesalé

☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous t

☃️Bonne année 2021 !
Un grand merci à vous tous qui nous avez suivis et soutenus en 2020.
Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année. En 2021, plus que jamais, nous allons faire notre maximum pour vous apporter un peu de réconfort gourmand et continuer à vous régaler. #produitbasque #bonneannee #petricorena


Ça y est, Olentzero est passé ! 🎅Voici les résultats de la dernière semaine de notre grand jeu de Noël !!
Félicitations aux gagnants et bonnes fêtes de fin d'année à tous !

🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et vot
🎅 Eguberri on ! Merci de votre confiance et votre soutien tout au long de cette année. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et de très bonnes fêtes ! #sakari #produitbasque #joyeuxnoel


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