Tartelettes au fromage et piments doux du Pays Basque
Ingrédients pour 4 tartelettes: 
- une pâte feuilletée
- confiture de piments doux Sakari
- 2 tomates
- une bûche de chèvre
- du basilic frais
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Placer du papier sulfurisé dans vos moules à tartelettes. Etaler la pâte feuilletée et découper 4 cercles, à poser dans chaque petite moule. Les piquer à la fourchette.
- Étaler de la confiture de piments doux sur la pâte. (environ une caf par tartelette)
- Découper les tomates en rondelles et les placer sur le lit de confiture de piments doux.
- Découper la bûche de chèvre en rondelles et les disposer sur les tomates
- Enfourner 20 minutes environ.
- Placer quelques feuilles de basilic sur le dessus.
- Démouler, servir avec une petite salade ! On Egin !!!
Le conseil de Clara Petricorena : Vous pouvez réaliser cette recette avec du fromage de brebis, de la féta, du reblochon…. MIAM !
Recette originale sur le blog d’Emilie : http://emiliesweetness.blogspot.co.uk
