Temps : 15 minutes

Ingrédients :

* 1 pomme par personne
* un peu de graisse de canard de la Maison PETRICORENA 
* magret de canard séché 
* Bloc de foie gras de canard de la Maison PETRICORENA 

Préparation :

  1. Prendre 1 pomme par personne. Enlever le cœur. Faire des tranches assez épaisses.
  2. Les passer quelques minutes à la poêle dans un peu de graisse de canard PETRICORENA.
  3. Prendre un ramequin.Intercaler une couche de pomme et une couche de magret de canard séché PETRICORENA.
  4. Mettre au four quelques minutes.
  5. Démouler sur un toast grillé. Au moment de servir mettre une tranche de foie gras PETRICORENA sur le dessus.
Annie P.
    Magret_de_canard.jpg    graisse-de-canardbloc-foie-gras-130-g