https://www.petricorena.com/blog
  • Accueil
  • Recettes à la sauce Sakari
  • Autres recettes
  • Nos produits Basques
  • Accueil
  • Recettes à la sauce Sakari
  • Autres recettes
  • Nos produits Basques
  • Accueil
  • Recettes à la sauce Sakari
  • Autres recettes
  • Nos produits Basques
  • Accueil
  • Foie gras
  • Verrines fromage blanc, figues et son toast de foie gras

Verrines fromage blanc, figues et son toast de foie gras

Posted on Oct 2nd, 2015
by Maison Petricorena
Categories:
  • Foie gras
  • Spécial fête
  • Tapas et pinchos
  • Vos Recettes
verrine foie gras

verrine foie grasCôté marché :

Pour 6 personnes

  • 300 g de fromage blanc
  • 1 gousse d’ail
  • Persil, ciboulette
  • 3 figues sèches
  • 50 g de confit de figues
  • 1 boîte de foie gras 200g de la Maison Petricorena
  • 6 toasts grillés avec du pain fait maison (ou autre)

Préparation :

  1. Fouettez le fromage blanc dans un cul de poule, ajoutez le confit de figues, mélangez bien.
  2. Ajoutez l’ail écrasé, les herbes ciselées, les figues sèches coupées en petits dés, sel, poivre aux 5 baies, mélangez à nouveau.
  3. Répartissez la préparation dans les verrines et réservez au frais.
  4. Au moment du service décorez avec une tranche de foie gras de la Maison PETRICORENA et servez avec du pain de campagne fait maison pour moi et légèrement grillé.

Note :

Cette verrine s’apprécie en 2 temps, commencez d’abord par étalez le foie gras sur son toast et dégustez, terminez par la verrine aux figues & aux herbes.

Le mariage est parfait mais ne dégustez pas le foie gras à la petite cuillère surtout !

Servez pour l’apéritif, vos invités apprécieront !

Recette du blog http://cuisine-guylaine.over-blog.com/

bloc de foie gras

  • figues
  • foie gras
  • fromage blanc
  • petricorena
  • toast
  • verrines

Maison Petricorena

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque et les recettes de la Maison Petricorena vous emportent comme le Fandango ! Rendez vous sur www.petricorena.com pour découvrir tous nos produits.

Maison PETRICORENA

Maison PETRICORENA

Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions..... A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

Catégories

Boissons

Boissons

Cours de cuisine

Cours de cuisine

Cuisine plancha

Cuisine plancha

Desserts

Desserts

Entrées

Entrées

Foie gras

Foie gras

Légumes

Légumes

Plats cuisinés

Plats cuisinés

Recettes des chefs

Recettes des chefs

Sauce Sakari

Sauce Sakari

Spécial fête

Spécial fête

Tapas et pinchos

Tapas et pinchos

Vos Recettes

Vos Recettes

Vos recettes préférées

  • Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèchesMédaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et…     Recette du chef  Christopher Humbert, retrouvez toutes ses…
  • Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basqueRecette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand… Pour changer de nos traditionnelles galettes de farine de maïs…
  • EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARIEFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI Pour un petit apéro sans façon, quelques tapas estivales ou…
magic box

Tags

Chorizo citron confit d'oignons courgette crème foie gras fromage fromage de brebis fromage de chèvre gelée gelée de piments doux gruyère herbes jambon de bayonne Lomo légumes moutarde oeuf oignon oignons olivade pain d'épices parmesan petricorena piment d'Espelette piperade poivron poivrons pommes de terre poulet pâte feuilletée riz sakari salade sauce basque sauce sakari sel sel au piment d'Espelette tapas tapenade tarte thon tomate ventrèche vin blanc

Instagram


👉 A l'occasion de l'Euskal trail nous souhaiton
👉 A l'occasion de l'Euskal trail nous souhaitons un bon trail à tous les coureurs ! 💪💪💪🏃‍♂️🏃‍♀️ #euskaltrail #montagnebasque #baigorri

🚩 Fin du jeu fête des mères
🦸‍♀️ Le

🚩 Fin du jeu fête des mères
 🦸‍♀️ Les résultats !
Félicitations aux gagnants 🥳

😍 Bon week end ‼️

#plancha #barbecue #sauc
😍 Bon week end ‼️

#plancha #barbecue #saucesakari


😍 Gagnez un Coffret Basque à l'occasion de la
😍 Gagnez un Coffret Basque à l'occasion de la Fête des Mères 💖

Un superbe assortiment de spécialités basques concocté pour vous

Pour participer rien de plus simple :
1- Suivre notre compte
2- Aimer cette publication et la partager en storie
3- Inviter 3 amis à participer et à aimer notre compte en commentaire 

Tirage au sort le 23 mai.

👉Nous prenons à notre charge les frais d’expédition du coffret chez vous ou chez votre maman, si vous ne pouvez lui remettre en main propre. (uniquement France Métropolitaine et Belgique, autres pays nous consulter)

🤩 3 coffrets à gagner (1 sur facebook, 1 sur instagram, 1 sur tiktok) augmentez vos chances de gagner en jouant sur nos différents réseaux sociaux

Valeur du coffret : 63€

Bonne chance !

#jeuconcours #jeu #produitbasque #petricorena


Suivez-nous sur Instagram


Facebook

Nos recettes

  • Médaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et tomates semi sèchesMédaillon de lotte crème de chorizo, poivrons et…
  • Recette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand roux basqueRecette de pâte à crêpes à la farine de maïs grand…
  • EFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARIEFFILOCHÉ DE PORC MANEX SAUCE SAKARI
  • Mentions légales
  • Maison Petricorena

Maison Petricorena | Tous droits réservés | © 2019 | Site développé par BIXOKO