Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g
SANS GLUTEN
bio

Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g

 Notes et avis clients
 (4/5)  - 4 note(s) - 2 avis  -  Donner mon avis
4,00 €
TTC
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Sans gluten
  • Fabriquée à partir d'une variété ancienne de maïs : le grand roux
  • Producteurs : Jon Harlouchet ferme Idiarta 64220 Bussunaritz et Inaki ou Gaec Biok Ferme Uhartia 64220 Gamarthe


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Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g

Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g

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La polenta grand roux basque

Arrivé au Pays Basque à bord des caravelles de retour des Amériques, le maïs Grand Roux a été cultivé et sélectionné pendant plusieurs siècles sur nos terres. 

Alors qu'il avait disparu au profits de maïs hybrides, une poignée de paysans basques ont redécouvert ce maïs sur leur ferme.
Sélectionnés manuellement, les épis des plus beaux pieds servent de semences pour l'année suivante. 
Le maïs est moulu avec un moulin Astrié à meule de granite spécialement fabriqué pour la ferme. Cette mouture sans oxydation lui préserve tout son caractère.

Le conseil de Clara

Réalisez la polenta comme indiqué sur le paquet de polenta grand roux basque et servez en accompagnement de notre traditionnel "Arroltze ta xingar"  : œufs et ventrèche poêlée.

Les plus gourmands ajouteront à la polenta un peu de fromage de brebis des bergers de St Michel râpé. MIAM !

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Détails du produit

Ingrédients
Farine de maïs issu de l'agriculture biologique
Poids net
500 g
FA02

Avis client

Par le  03 Avr. 2020 (Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  17 Mars 2020 (Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(1/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  07 Jan. 2020 (Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(5/5

Délicieux

Photo non contractuelle mais produit excellent !

Par le  10 Mars 2019 (Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(5/5

Polenta

Excellente, savoureuse, intense, unique

SANS GLUTEN
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