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Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g
Notes et avis clients
4,00 €
TTC
- Issu de l'agriculture biologique
- Sans gluten
- Fabriquée à partir d'une variété ancienne de maïs : le grand roux
- Producteurs : Jon Harlouchet ferme Idiarta 64220 Bussunaritz et Inaki ou Gaec Biok Ferme Uhartia 64220 Gamarthe
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
La polenta grand roux basque
Arrivé au Pays Basque à bord des caravelles de retour des Amériques, le maïs Grand Roux a été cultivé et sélectionné pendant plusieurs siècles sur nos terres.
Alors qu'il avait disparu au profits de maïs hybrides, une poignée de paysans basques ont redécouvert ce maïs sur leur ferme.
Sélectionnés manuellement, les épis des plus beaux pieds servent de semences pour l'année suivante.
Le maïs est moulu avec un moulin Astrié à meule de granite spécialement fabriqué pour la ferme. Cette mouture sans oxydation lui préserve tout son caractère.
Le conseil de Clara
Réalisez la polenta comme indiqué sur le paquet de polenta grand roux basque et servez en accompagnement de notre traditionnel "Arroltze ta xingar" : œufs et ventrèche poêlée.
Les plus gourmands ajouteront à la polenta un peu de fromage de brebis des bergers de St Michel râpé. MIAM !
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Farine de maïs issu de l'agriculture biologique
- Poids net
- 500 g
FA02
Avis client
Par
Bernard
D.
le
03 Avr. 2020
(Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
EJF
H.
le
17 Mars 2020
(Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(1/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Laurent
C.
le
07 Jan. 2020
(Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(5/5)
Délicieux
Photo non contractuelle mais produit excellent !
Par
Cedric
C.
le
10 Mars 2019
(Polenta, semoule de maïs grand roux basque Bio 500 g) :
(5/5)
Polenta
Excellente, savoureuse, intense, unique
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