Txistu : Jambon de Bayonne fourré au Foie Gras
- Le Txistu se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras
- Canard à foie gras du Sud Ouest IGP
- Cette entrée rafinée séduira les plus fins gourmets
- Produit disponible de Septembre à Décembre
- Fabriqué et cuisiné au Pays Basque
Txistu
Cette "flûte" en langue basque (prononcez "tchistou") se compose d'une belle tranche de jambon de Bayonne fourrée au foie gras. L'ensemble est cuit en même temps à 60°C à cœur, serré comme dans un torchon. Une subtile alliance entre le fleuron de nos salaisons et la finesse du foie gras de canard. Cette entrée rafinée séduira les plus fins gourmets.
Le Conseil de Clara :
pour un apéritif gourmand, couper une douzaine petits croissants en 2 dans le sens de longueur. Poser une fine tranche de Txistu et éventuellement une pointe de notre confit d'oignon. Refermer, passer 3 mns à four chaud, (220°). Déguster immédiatement.
Attention, pas plus de 3 mns au four !!!
Ingrédients : Foie gras de canard, jambon de Bayonne, sel , poivre, épices
Allergènes : Aucun
Poids net : 200 g env
Conseil de conservation : Il se conserve 3 mois dans votre réfrigérateur. Après ouverture, à consommer dans les 24 heures.
Informations nutritionnelles :