Promo ! 1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env Agrandir l'image

1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env

  • Viande persillée aux saveurs intenses
  • Porcs nés et élevés au Pays Basque (3 mois de plus qu’un jambon de Bayonne)
  • Affiné 20 mois minimum dans notre séchoirs collectif
  • Médaillé 3 fois au Concours Agricole de Paris
  • Disponible désossé en ¼ 1, 2 kg env
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

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27,20 € par kilo

SL43

32,64 € TTC

-15%

38,40 € TTC

Notes et avis clients

(4,8/5)
17 note(s) - 8 avis
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Nous nous approvisionnons auprès des élevages de porcs Manex, situés entre Saint Etienne de Baigorry et Saint Jean Pied de Port, dans notre vallée. Des porcs élevés jusqu’à 12 mois, dont la chair est tendre et naturellement persillée. Nous procédons de même pour nos jambons de porc Manex, ils sont élevés dans les normes de l’I.G.P., mais nos éleveurs sélectionnent les bêtes les moins grasses, (celles qui ont moins de 30 % de masse graisseuse), et les élèvent pendant 4 ou 5 mois de plus que pour les bêtes destinées à la fabrication du Jambon de Bayonne.

Nos jambons « Manex » pèsent donc en moyenne 12 Kg contre 7 Kg pour un jambon de Bayonne traditionnel et nous les faisons sécher 18 à 20 mois, contre 9 mois pour le jambon de Bayonne.

Ingrédients : Jambon de porc Manex, né et élevé au Pays Basque Origine France, sel, épices, conservateur : salpêtre.

Allergènes : sulfites

Poids net : 1,2 kg env

Conseil de conservation : Découennez le au fur et à mesure de vos dégustations, et mettez un peu d'huile sur l'entame. Entourez le jambon dans un linge sec, avant de le mettre au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi le conserver au moins 2 mois.

Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1181 kJ / 282 kCal Lipides : 15 g dont AG saturés : 6,2 g Glucides : 0,5 g dont sucres :0,1 g Protéines : 29 g Sel : 2 g

Par le 02 Mars 2019 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 27 Fév. 2019 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5

Jambon Manex 1/4 sans os

Toujours aussi bon : sec mais pas trop, moelleux mais pas mou et un goût unique , plus facile à découper entier avec l os et un porte jambon

Par le 26 Fév. 2019 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 24 Fév. 2019 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5

quart jambon manex

Un vrai regal, je vais en recommander

Par le 16 Jan. 2019 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5

Une merveille

Tout simplement divin !

Par le 11 Jan. 2019 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 29 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5

parfait

ras excellent

Par le 19 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
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Incontournable

Moelleux, savoureux.

Par le 13 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 13 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5

rien à jeter

le titre parle de lui même

Par le 13 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 11 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 08 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 08 Déc. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(4/5

Jambon "Manex "

Votre quart de jambon MANEX EST EXCELLENT !
Seul bémol : le PRIX de Transport ! ! !

Par le 26 Nov. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5

Un délicieux jambon cru de pays

Jamais déçue par le jambon de porc Manex: très goûteux, persillé juste comme il faut...Je recommande!

Par le 20 Nov. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 19 Nov. 2018 (1/4 de Jambon de Porc Manex, 1, 2 kg env) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.