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Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g
Notes et avis clients
14,50 €
(48,33 € kilo)
TTC
- Frotté à la main au sel de Salies de Bearn
- Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif
- Jambon de Bayonne IGP (indication géographique protégée)
- Disponible en paquet de 6 à 8 tranches
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
Qu'est ce que l'IGP Jambon de Bayonne ?
L'Indication Géographique Protégée dont bénéficient nos jambons, c'est la garantie que nos viandes proviennent d'élevages de porcs surveillés, tant pour la qualité de leur alimentation que pour la zone de l'élevage et de séchage.
Ainsi, pour le porc, nous nous approvisionnons auprès des élevages de porcs Manex, situés entre Saint Etienne de Baigorry et Saint Jean Pied de Port, dans notre vallée. Des porcs élevés jusqu’à 12 mois, dont la chair est tendre et naturellement persillée.
Le conseil de Clara
Le paquet de 6 à 8 tranches de jambon de Bayonne sous vide (300g). Il est impératif d’ouvrir le sachet au moins un quart d’heure avant la dégustation afin que le jambon s’aère et révèle toutes ses saveurs.
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Jambon de porc origine France, sel, épices. Conservateur : Salpêtre
- Allergènes
- Néant
- Poids net
- 300 g env.
- Conseil de conservation
- A réception mettre au réfrigérateur. Après ouverture consommer rapidement.
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1181 kJ / 282 kCal Lipides : 15 g dont AG saturés : 6,2 g Glucides : 0,5 g dont sucres :0,1 g Protéines : 29 g Sel : 2 g
SL12
Avis client
Par
Dominique
S.
le
18 Jan. 2019
(Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g) :
(5/5)
une douceur
A peine en bouche le jambon fond presque tout seul. Tranches fines qui dégagent des arômes subtils. Merci pour ce produit haut de gamme.
Par
Michelle
L.
le
21 Nov. 2018
(Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g) :
(5/5)
jambon bayonne
quelle finesse !
Par
Stephanie
C.
le
19 Nov. 2018
(Tranches de Jambon de bayonne IGP 300 g) :
(5/5)
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