1/4 de Jambon de Bayonne désossé IGP
(26,00 € kilo)
- Désossé, en quart, le jambon de Bayonne conserve toutes ses qualités gustatives
- Frotté à la main au sel de Salies de Bearn
- Affiné 12 mois minimum dans notre séchoir collectif
- Jambon de Bayonne IGP (indication géographique protégée)
- Facile à trancher et à conserver
- Idéal pour une famille de 2 à 4 personnes qui n'a pas de trancheuse.
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
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Détails du produit
- Ingrédients
- Cuisse de porc, sel, épices, Conservateur : salpetre. Origine de viandes : France
- Allergènes
- Néant
- Poids net
- 1,2 kg
- Conseil de conservation
- Découennez le au fur et à mesure de vos dégustations, et mettez un peu d'huile sur l'entame. Entourez le jambon dans un linge sec, avant de le mettre au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi le conserver au moins 2 mois.
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1181 kJ / 282 kCal Lipides : 15 g dont AG saturés : 6,2 g Glucides : 0,5 g dont sucres :0,1 g Protéines : 29 g Sel : 2 g
Avis client
SUCCULENT
Je suis client fidèle de la maison Petricorena. En famille nous apprécions beaucoup leurs produits. Concernant le jambon (1/4) acheté récemment nous lui accordons 5 étoiles. Il est tendre, d'un goût bien travaillé et superbe au palais. Le jambon Manex que j'achète parfois est encore meilleur dû à son temps de séchage et ses cochons d'origine, cependant je ne suis jamais déçu par ces jambons acheté dernièrement. Passer par St-Etienne de B. et voir tous les jambons accrochés sous abri chez ce charcutier, arrosé par l'atmosphère de la Nive et balayés par l'air des Aldudes... Comment résister ?
1/4 de Jambon de Bayonne désossé IGP
le jambon était parfait au niveau du séchage, il est délicieux.
1/4 Jambon bon
très bon produit livraison conforme aucun problème