Chipirons à la Basquaise

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  • Chipirons est l'appellation basque pour les calmars, calamars ou encornets
  • Une des stars de la gastronomie Basque
  • Les anneaux de calamars sont cuits avec du vin blanc, des tomates, du thym, du laurier, une pointe de piment
  • Convient pour 2 couverts
  • Cuisiné et fabriqué au Pays basque
  • Disponibilité:
    En stock
  • SKU:
    SA11
Description du produit
  • Chipirons est l'appellation basque pour les calmars, calamars ou encornets
  • Une des stars de la gastronomie Basque
  • Les anneaux de calamars sont cuits avec du vin blanc, des tomates, du thym, du laurier, une pointe de piment
  • Convient pour 2 couverts
  • Cuisiné et fabriqué au Pays basque

 

Ingrédients & allergènes

Ingrédients :

Chipirons origine non UE, jus cuisiné : vin blanc, concentré de tomates origine UE, amidon de maïs, plantes aromatiques et épices, cognac, sel, piment d'Espelette (0.05%). Allergènes : calamars, sulfites.

125 g de chipirons utilisés pour préparer 100 g de "Chipirons à la basquaise".

Allergènes :

Conseil de conservation

Avant ouverture se conserve à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommer rapidement.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

  • Energie : 413 kJ, 98 kcal
  • Graisses 1.6 g dont saturées moins de 0.1 g,
  • glucides 4 g dont sucre moins de 0.5 g,
  • protéines 17 g,
  • sel 0.5 g

Chipirons à la basquaise

Dans cette recette, les lamelles de calamars sont cuits avec du vin blanc, des tomates, du thym, du laurier, une pointe de piment.
A réchauffer à feu doux ou au bain marie et servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Le Conseil de Clara

Vous pouvez farcir des ronds de pâte brisée avec une cuillère de chipirons à la basquaise, dorer avec du jaune d'œuf et cuire au four à 200°

Servir avec une salade verte ou pour un apéritif dinatoire.

Notes et avis