Cassoulet au Confit de canard 840 g

Cassoulet au Confit de canard 840 g

 Notes et avis clients
 (4,8/5)  - 9 note(s) - 5 avis  -  Donner mon avis
13,00 €

(15,48 € kilo)

TTC
  • Le cassoulet est une recette traditionelle du Sud Ouest
  • Viande confite moelleuse et haricots (base de tout cassoulet)
  • Convient pour 4 à 5 couverts
  • Cuisiné et fabriqué au Pays Basque


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Cassoulet au Confit de canard 840 g

Cassoulet au Confit de canard 840 g

13,00 €

Ce produit est aussi disponible dans ces formats:

gamme cassoulet au confit de canard basque

Qu'est ce que le Cassoulet ?

Voici un plat qui a traversé sans dommages, (à l’exception de quelques préparations industrielles peu recommandables), toutes les modes culinaires et qui tient toujours une place choix dans le patrimoine gastronomique du Sud Ouest. C’est en 1337 qu’un potier établi à Issel, (Aude), façonna les premières « cassoles» destinées à la cuisson de l’estouffade qui prendra alors le nom de « Cassoulet ».
Chez nous, le cassoulet fait partie des préparations prestigieuses de la Maison et je me réjouis que beaucoup apprécient ce plat dont la dégustation est une grande trouvaille avec l’authentique cuisine campagnarde. Cassoulet à la Basquaise, (au mouton), cassoulet au confit de canard, ils se caractérisent tous par une abondante et succulente garniture, des haricots lingots fondants et par un « fumet » qui ressuscite à lui seul tout un passé. A gratiner au four dans une terrine, et à servir avec un vin rouge de Pays, (Cahors, Madiran, Irouléguy)

cassoulet au confit de la maison petricorena du pays basque
Cassoulet au confit de canard

Le conseil de Clara

Préparation du Cassoulet

Nos cassoulets sont confectionnés avec des produits de qualité: viande confite moelleuse et haricots (base de tout cassoulet). Voilà un plat complet vite prêt et tout simplement délicieux. Il existe différentes variantes du cassoulet. Ici le cassoulet est à base de confit de canard et saucisses de campagne, c'est la recette typique du cassoulet. Gratiner à feu doux 20 mm dans une terrine. Servir bien chaud accompagné d'un bon vin rouge.

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Détails du produit

Ingrédients
Confit de canard (40%), haricots, saucisses de campagne, lard, graisse de canard, concentré de tomates, sel, poivre et épices. Origine des viandes : France
Allergènes
Aucun
Poids net
840 g
Conseil de conservation
Avant ouverture, se conserve à témpérature ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 432 kJ / 104 kCal Lipides : 3,5g dont AG saturés : 1,5g Glucides : 10g dont sucres : 0,5g Protéines : 5,5g Sel : 0,5g
CA05

Avis client

Par le  03 Avr. 2020 (Cassoulet au Confit de canard 840 g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  28 Mars 2020 (Cassoulet au Confit de canard 840 g) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  07 Jan. 2020 (Cassoulet au Confit de canard 840 g) :
(4/5

Très bon produit !

Votre Cassoulet est très bon voire excellent... quelle est la variété des haricots utilisés ? Merci.

Par le  07 Jan. 2020 (Cassoulet au Confit de canard 840 g) :
(5/5

Excellent

Très bon produit

Par le  26 Mars 2019 (Cassoulet au Confit de canard 840 g) :
(5/5

cassoulet

cela fait des années maintenant et ce produit est toujours aussi gouteux

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