Jésus du Pays Basque Agrandir l'image

Saucisson Jésus du Pays Basque

  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne
  • Bonnes viandes hachées « moyen », 15% de gras
  • Séché 5 semaines dans notre séchoir collectif
  • Saucisson Jésus au goût plus prononcé est unique
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations

Plus de détails

30,88 € par kilo

SL07

21,00 € TTC

Notes et avis clients

(4,1/5)
7 note(s) - 5 avis
Voir répartition

Le saucisson Jésus du Pays Basque

Le Jésus est un produit typique de la tradition charcutière du Pays Basque. Ce gros saucisson tire son nom du boyau qui le contient. La préparation est la même que pour le saucisson.  Notre recette est tout simplement celle que nous avons toujours suivie dans la famille : de bonnes viandes hachées « moyen », du bon gras, mais pas trop, (15 %), des boyaux naturels, et enfin un séchage contrôlé, plus lent et son assaisonnement est légèrement différent. Son goût plus prononcé est unique :les connaisseurs ne s'y trompent pas !

Ingrédients : Maigre et gras de porc origine France, sel, rhum, poivre, épices, lactose, dextrose, plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques

Allergènes : lactose

Poids net : 680 g env

Conseil de conservation : Vous le conserverez au moins 1 mois dans un linge, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.

Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g

Par le 10 Fév. 2019 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(5/5

Un régal!

Encore un régal de la maison!

Par le 26 Déc. 2018 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(2/5

Trop sec à mon gout

Achat fait par correspondance. Le produit livré est trop sec.

Merci pour votre avis sur notre saucisson. Au moment du passage de commande vous pouvez noter votre goût en matière de séchage en zone commentaire (ex : merci de mettre un saucisson mou) pour que nous puissions vous mettre la salaison correspondante à votre attente.

Réponse du responsable de la boutique le 11 Jan. 2019
Par le 22 Déc. 2018 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 21 Nov. 2018 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(5/5

jésus du pays basque

Produit de qualité avec beaucoup de goût et particulièrement tendre. Mérite le détour !

Par le 20 Nov. 2018 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(3/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le 06 Oct. 2018 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(5/5
Par le 01 Nov. 2017 (Saucisson Jésus du Pays Basque) :
(4/5

jesus

délicieux, mais un peu trop salé

Merci pour votre avis sur notre Jésus et pour votre commentaire constructif. Nous prenons note. Bien cordialement. Muriel Maison Petricorena

Réponse du responsable de la boutique le 05 Oct. 2018