Saucisse Sèche  au piment d'Espelette du pays basque

Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette

 Notes et avis clients
 (4,1/5)  - 12 note(s) - 6 avis  -  Donner mon avis
7,50 €

(31,25 € kilo)

TTC
  • Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne
  • Viandes hachées « moyen », 15% de gras
  • Séchée 3 semaines dans notre séchoir collectif
  • Saucisse sèche au Piment d’Espelette AOC
  • Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations


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Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette

Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette

7,50 €

Ce produit est aussi disponible dans ces formats:

gamme de saucisse sèche pays basque au piment Espelette

Saucisse Sèche au piment d'Espelette

La saucisse sèche est plus allongée et plus fine qu'un saucisson classique. Toujours dans un boyau naturel, légèrement pimentée, c'est la complice idéale des petits creux impromptus, des apéritifs entre amis ou des pique-niques de randonnées.

maison petricorena charcutier  fabriquant de saucisse sèche a Piment d'Espelette
tranche de saucisse basque au Piment d'Espelette

Le conseil de Clara

Comment obtenir une saucisse plus sèche ?

La maturation d'une saucisse sèche se fait dans des conditions précises (air froid, humide et peu piquant). Le climat montagneux du Pays Basque est idéal.

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Détails du produit

Ingrédients
Maigre et gras de porc origine France, sel, poivre, épices, sucres (lactose, sirop de glucose, dextrose), plante aromatique, conservateur : salpêtre ; piment d'Espelette (0.1%); ferments lactiques.
Allergènes
Aucun
Poids net
240 g
Conseil de conservation
Vous la conserverez 2 à 3 semaines dans un linge sec, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g
SL17

Avis client

Par le  05 Sept. 2019 (Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(3/5

Saucisse sèche

Petite déception sur la saucisse, bonne saveur bonne proportion de gras mais déjà très très sèche à la réception.
Peut être est ce du simplement aux conditions climatiques actuelles, c'est la première fois que j'en achète.

Par le  18 Juin 2019 (Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  29 Avr. 2019 (Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(5/5

Très satisfaite de mon achat

Très bon produit

Par le  19 Avr. 2019 (Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(2/5

Saucisse sèche

Trop seche et donc dure à mon goût. Pourquoi n'est il pas possible de commander avec precision, sèche, pas très sèche etc..

Merci pour votre avis sur notre produit. Vous pouvez mettre en commentaire votre choix en matière de séchage. Nous veillerons à en tenir compte dans la préparation de votre commande.

Réponse du responsable de la boutique le 19 Avr. 2019
Par le  03 Mars 2019 (Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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