Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette
- Porcs élevés dans notre vallée au Pays Basque
- Viandes hachées « moyen », 15% de gras
- Séché 5 semaines dans notre séchoir collectif
- Au Piment d’Espelette AOC
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
La saucisse sèche est plus allongée et plus fine qu'un saucisson classique. Toujours dans un boyau naturel, légèrement pimentée, c'est la complice idéale des petits creux impromptus, des apéritifs entre amis ou des pique-niques de randonnée.
Ingrédients : Maigre et gras de porc origine France, sel, poivre, épices, sucres (lactose, sirop de glucose, dextrose), plante aromatique, conservateur : salpêtre, ferments lactiques.
Allergènes : Aucun
Poids net : 250 g env
Conseil de conservation : Vous la conserverez 2 à 3 semaines dans un linge sec, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
Informations nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g