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Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette
Notes et avis clients
7,50 €
(31,25 € kilo)
TTC
- Porcs élevés dans le sud-ouest pour le jambon de Bayonne
- Viandes hachées « moyen », 15% de gras
- Séchée 3 semaines dans notre séchoir collectif
- Saucisse sèche au Piment d’Espelette AOC
- Maison Petricorena Charcutier depuis 4 générations
Ce produit est aussi disponible dans ces formats:
Saucisse Sèche au piment d'Espelette
La saucisse sèche est plus allongée et plus fine qu'un saucisson classique. Toujours dans un boyau naturel, légèrement pimentée, c'est la complice idéale des petits creux impromptus, des apéritifs entre amis ou des pique-niques de randonnées.
Le conseil de Clara
Comment obtenir une saucisse plus sèche ?
La maturation d'une saucisse sèche se fait dans des conditions précises (air froid, humide et peu piquant). Le climat montagneux du Pays Basque est idéal.
-
Détails du produit
- Ingrédients
- Maigre et gras de porc origine France, sel, poivre, épices, sucres (lactose, sirop de glucose, dextrose), plante aromatique, conservateur : salpêtre ; piment d'Espelette (0.1%); ferments lactiques.
- Allergènes
- Aucun
- Poids net
- 240 g
- Conseil de conservation
- Vous la conserverez 2 à 3 semaines dans un linge sec, dans un endroit sec et frais ou dans le bas de votre réfrigérateur.
- Informations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g - Energie : 1398 KJ / 335 Kcal - Matières grasses : 20 g - dont Acides gras saturés : 9,0 g - Glucides : 0,9 g - dont Sucres : 0,9 g - Protéines : 38 g - Sel : 6,6 g
SL17
Avis client
Par
Martine
T.
le
05 Sept. 2019
(Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(3/5)
Saucisse sèche
Petite déception sur la saucisse, bonne saveur bonne proportion de gras mais déjà très très sèche à la réception.
Peut être est ce du simplement aux conditions climatiques actuelles, c'est la première fois que j'en achète.
Par
Daniel
F.
le
18 Juin 2019
(Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(4/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par
Anne
M.
le
29 Avr. 2019
(Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(5/5)
Très satisfaite de mon achat
Très bon produit
Par
Nicole
P.
le
19 Avr. 2019
(Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(2/5)
Saucisse sèche
Trop seche et donc dure à mon goût. Pourquoi n'est il pas possible de commander avec precision, sèche, pas très sèche etc..
Merci pour votre avis sur notre produit. Vous pouvez mettre en commentaire votre choix en matière de séchage. Nous veillerons à en tenir compte dans la préparation de votre commande.
Par
Martine
C.
le
03 Mars 2019
(Saucisse Sèche Lukinka au piment d'Espelette) :
(5/5)
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
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